6月5日，記者從城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，日前該局聯(lián)合城關(guān)區(qū)檢察院，開(kāi)展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，共同保障中、高考期間校園周邊食品安全。

據(jù)悉，此次聯(lián)合檢查聚焦蘭州市第五中學(xué)等考點(diǎn)密集區(qū)域，重點(diǎn)檢查校園周邊的商店、超市、便利店、餐飲店等食品銷售主體資格，全面檢查食品經(jīng)營(yíng)許可和經(jīng)營(yíng)條件是否符合要求，從事餐飲人員的健康證明是否合法有效；嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和檢查記錄等情況是否符合要求，督促商家建立臺(tái)賬，明確進(jìn)貨來(lái)源，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。

同時(shí)，嚴(yán)查商家有無(wú)銷售過(guò)期產(chǎn)品和“三無(wú)產(chǎn)品”，食品打包材料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否為環(huán)保材料。嚴(yán)查后廚食材是否分類存儲(chǔ)，有無(wú)變質(zhì)食材，衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)，冷凍食品是否達(dá)到需求溫度，油炸食品的食用油更換記錄等。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君

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