廣大市民朋友們：

為深入宣傳貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，鞏固提升文明城市創(chuàng)建成果，讓“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的文明理念蔚然成風(fēng)。市委宣傳部、市文明辦向全市發(fā)出如下倡議：

一、樹立節(jié)約風(fēng)尚，反對(duì)舌尖浪費(fèi)。廣大市民要切實(shí)增強(qiáng)“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”、對(duì)糧食安全常懷危機(jī)意識(shí)。從現(xiàn)在做起、從自身做起、從一粥一飯做起，在單位食堂、社會(huì)餐廳、家庭餐桌等場合，以“光盤”為榮，“剩宴”為恥，做到“打包剩菜不丟臉，光盤才是大排面”，養(yǎng)成“適度消費(fèi)”的生活習(xí)慣，自覺維護(hù)節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣，將“節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)”進(jìn)行到底，讓“節(jié)糧惜糧愛糧”在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

二、做好點(diǎn)餐引導(dǎo)，使用公筷公勺。餐飲經(jīng)營單位應(yīng)自覺將厲行節(jié)約的理念納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐、理性消費(fèi)、節(jié)約就餐，拿出切實(shí)行動(dòng)，變“大盤”為“小盤”，創(chuàng)新“半份、半價(jià)”和“小份、適價(jià)”等質(zhì)價(jià)相適產(chǎn)品，主動(dòng)提供公筷公勺，為顧客文明進(jìn)餐、適度取食提供便利。機(jī)關(guān)、學(xué)校、企（事）業(yè)等單位食堂帶頭倡導(dǎo)分餐分食，分時(shí)供餐，固定菜式搭配的個(gè)人套餐，落實(shí)隔座就餐，做好疫情防控工作，有效減少病毒的傳播途徑。

三、營造節(jié)約氛圍，倡導(dǎo)光盤行動(dòng)。各類餐飲經(jīng)營單位應(yīng)積極履行社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律、強(qiáng)化內(nèi)部管理，主動(dòng)參與宣傳、倡導(dǎo)活動(dòng)，利用廣告屏、櫥窗、海報(bào)、桌牌等載體，設(shè)置“儉以養(yǎng)德”“從簡消費(fèi)”“節(jié)儉用餐”等公益廣告，在顯著位置擺放“按需點(diǎn)餐”“光盤行動(dòng)”“剩餐打包”“人走桌清”等提示牌，主動(dòng)提醒消費(fèi)者，主動(dòng)提供打包服務(wù)，使節(jié)儉理念深入人心、節(jié)約之風(fēng)見諸行動(dòng)。

四、發(fā)揮典型示范，助力文明風(fēng)尚。各級(jí)文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明家庭、文明校園及道德模范等先進(jìn)典型要充分發(fā)揮帶頭示范作用，做抵制餐飲浪費(fèi)行為、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的踐行者和推動(dòng)者，積極宣傳健康文明的餐飲消費(fèi)行為，努力推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)成為新時(shí)代的價(jià)值取向和行為規(guī)范，為蘭州市創(chuàng)建全國“文明典范城市”貢獻(xiàn)積極力量。

蘭州市文明辦

2022年4月25日