在國內(nèi)精釀啤酒運動正如火如荼之時，麥?zhǔn)说戮勂【朴邢薰窘?jīng)過3個月的不懈努力，在我市快速建成一座萬噸精釀啤酒廠，為甘肅精釀啤酒注入了新活力，填補了西部地區(qū)萬噸精釀啤酒產(chǎn)能的空白。

2021年12月28日，蘭州麥?zhǔn)说戮勂【仆读蟽x式在蘭州樹屏食品產(chǎn)業(yè)園舉行，原全國勞模、改革開放40年先鋒人物、中國優(yōu)秀民營企業(yè)家楊紀(jì)強(qiáng)先生現(xiàn)場啟動投料。蘭州麥?zhǔn)说戮勂【朴邢薰臼屈S河啤酒創(chuàng)始人、中國啤酒界功勛人物楊紀(jì)強(qiáng)先生組織團(tuán)隊打造的國內(nèi)首屈一指的沉浸式體驗精釀啤酒工廠，酒廠總投資近7000萬元，企業(yè)不同于傳統(tǒng)的啤酒工廠，主要體現(xiàn)沉浸式體驗和精釀啤酒文化的傳播推廣。

楊紀(jì)強(qiáng)在啤酒行業(yè)摸爬滾打40多年，從大麥種植、收割到麥芽制作、啤酒釀造、產(chǎn)品營銷等過程都曾親自參與。他告訴記者，目前國內(nèi)的啤酒從口感到釀造工藝大同小異，大多口味很淡。而精釀啤酒因為口味豐富、追求啤酒風(fēng)味的多樣和個性、選取上乘的原料、發(fā)酵耗時較長，含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，是真正的液體面包。麥?zhǔn)说戮勂【茝S還集合了研學(xué)、文創(chuàng)、旅游、會議、餐飲等功能，構(gòu)建了一個與消費者互動體驗精釀啤酒的多元空間。對精釀啤酒來說，酵母是靈魂、酒花是思想、麥芽是心臟、水是軀體。麥?zhǔn)说戮勂【频某踔允牵捍蛟煲槐瓏恕昂戎茫弥?、好著嗨、喝得起、買得到”的“五好”啤酒。

蘭州日報社全媒體記者 李小維