今年我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作將迎來國家驗收，全市創(chuàng)建工作進(jìn)入攻堅階段。全市各級各單位以提升食品質(zhì)量安全水平為核心，多措并舉、強(qiáng)力推進(jìn)，不斷提升食品安全治理能力，全力筑牢食品安全防線。

城關(guān)區(qū)：

深入排查安全隱患

連日來，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局食品藥品檢驗檢測中心充分發(fā)揮食品快速檢測的針對性、科學(xué)性、有效性，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，通過技術(shù)性深入排查食品安全隱患，全力助推國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作提速進(jìn)位、提質(zhì)增效。

快速檢測工作主要圍繞轄區(qū)大型超市、蔬菜水果店、中型餐館等，以蔬菜、水果、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、淀粉制品等為重點檢測對象，主要對農(nóng)藥殘留、二氧化硫、食品添加劑、亞硝酸鹽等項目進(jìn)行快速檢測。目前，已抽取食用農(nóng)產(chǎn)品10批次、糧食加工品2批次、淀粉制品2批次、調(diào)味料3批次、醬鹵肉1批次，累計18批次，檢測結(jié)果全部合格，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

下一步，該局將繼續(xù)發(fā)揮食品快檢“專業(yè)、快速、準(zhǔn)確、及時”的優(yōu)勢，綜合運用各監(jiān)管所快檢室、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室、企配快檢室、快檢車等媒介，均衡分配全年監(jiān)督抽樣任務(wù)，對節(jié)令性等食品進(jìn)行針對性、多層次快檢篩查，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭治理，堅決防止不合格食品流入市場。

榆中縣：

培訓(xùn)企業(yè)管理人員

日前，榆中縣市場監(jiān)督管理局召開了創(chuàng)建食品安全示范城市驗收模擬測評情況約談會，對食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員進(jìn)行再培訓(xùn)再指導(dǎo)，督促企業(yè)積極落實主體責(zé)任，助力“食安城市”創(chuàng)建。

會上就此次蘭州市對榆中縣食品安全示范城市創(chuàng)建工作驗收模擬測評情況，從生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊兩大模塊入手，對企業(yè)公示情況、資料記錄、加工場所、人員抽查、示范引領(lǐng)（落實主體責(zé)任）方面，對照點位扣分項逐一進(jìn)行反饋，對創(chuàng)建的要求進(jìn)行再深入闡述，對軟件和硬件資料的完善和細(xì)節(jié)作了進(jìn)一步明確，對企業(yè)管理人員進(jìn)行再培訓(xùn)再指導(dǎo)，確保蘭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市圓滿完成。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

責(zé)任編輯：王旭偉