7月8日，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈招商推介暨項目簽約活動在蘭州舉行，現(xiàn)場簽約54個項目，簽約資金57.71億元，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場、預包裝銷售、牛羊肉定點屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈項目。據(jù)悉，蘭州金控將分別與中金資本、招商資本發(fā)起設立產(chǎn)業(yè)基金，將蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項目納入基金投資標的范圍，通過股權直投、投貸聯(lián)動、資源嫁接、上下游資源整合等方式，為我市蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供綜合融資服務和其他增值服務。

項目簽約

活動現(xiàn)場還進行了牛肉拉面技藝表演?！疤m州牛肉拉面制作技藝是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這碗面有毛細面、細滴面、三細面、二細面、二柱子面、韭葉面、薄寬面、寬滴面、大寬面、蕎麥棱面、空心面、五道絲面等12種花樣，面面有寓意，個個有風味……”伴隨著現(xiàn)場主持人的介紹，在場嘉賓紛紛拿起手機拍照片、錄視頻，在“朋友圈”分享這道“金城十二面”。

現(xiàn)場展示拉面技藝

據(jù)市商務局統(tǒng)計，目前蘭州市有牛肉拉面館1280余家，年銷售額35億元以上，本土牛肉拉面品牌企業(yè)在省外開店已達4300余家，年銷售額130億元以上，在60多個國家和地區(qū)開店600余家，預包裝企業(yè)達到26家，行業(yè)規(guī)模不斷壯大、經(jīng)營環(huán)境不斷改善、品牌影響不斷擴大、人力支撐更加有力、走出去步伐不斷加快，蘭州牛肉拉面已成為美譽度高的一塊蘭州“金字招牌”。

此次活動由甘肅省商務廳、中國烹飪協(xié)會指導，蘭州市人民政府、蘭州市政協(xié)聯(lián)合主辦，蘭州市商務局、永登縣人民政府、蘭州新區(qū)商業(yè)和文化旅游局承辦。 

蘭州日報社全媒體首席記者 趙文瑞 文/圖 

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