■2024年度“百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)土人才”風(fēng)采 用心種好百合 傳承栽培技藝 ——記蘭州市七里河區(qū)南山果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長(zhǎng)高連虎
“我們家從曾祖父開(kāi)始種植百合,已經(jīng)有100多年的歷史。百合栽培技藝傳承到我已經(jīng)是第五代。”今年39歲的蘭州市七里河區(qū)南山果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長(zhǎng)高連虎對(duì)記者說(shuō)。
蘭州百合是食藥兩用甜百合,已有400多年的種植歷史。七里河區(qū)作為蘭州百合的核心主產(chǎn)區(qū),因其得天獨(dú)厚的土壤條件和長(zhǎng)期積累的栽培技術(shù),出產(chǎn)的百合色白、個(gè)大、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。而在七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)袁家灣村長(zhǎng)大的高連虎,可以說(shuō)是生長(zhǎng)在“百合世家”。2023年,他被選為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目蘭州百合栽培技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人。
百合也和“非遺”有關(guān)系?帶著這個(gè)問(wèn)題,記者采訪了高連虎。
“百合栽培就跟羊皮筏子、繡荷包一樣,都是一門(mén)技藝。百合從一顆胚芽開(kāi)始到收獲,共經(jīng)過(guò)兩次移栽,九年生長(zhǎng)。百合生長(zhǎng)在海拔1800米到2600米的二陰山區(qū),通過(guò)高壟淺種、覆草覆膜、滴灌噴灌等技術(shù)種植保證其品質(zhì)。”說(shuō)起百合栽培技藝,高連虎滔滔不絕。
2014年,27歲的高連虎牽頭成立蘭州市七里河區(qū)南山果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社,合作社集百合種球繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、儲(chǔ)藏、加工、銷售、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)于一體,按照“合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營(yíng)模式,在西果園鎮(zhèn)帶動(dòng)農(nóng)戶102戶280人,建成了綠色食品(百合)基地300多畝。2021年認(rèn)證有機(jī)基地110畝。他在為合作社提供優(yōu)質(zhì)百合原料的同時(shí),帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶戶均增收1萬(wàn)元以上,實(shí)現(xiàn)了共同致富,推進(jìn)了蘭州百合特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
高連虎覺(jué)得,百合栽培技藝不同于其他非遺傳承將古法手藝完整延續(xù)下去,而是需要不斷改良發(fā)展。于是,他帶領(lǐng)合作社在種植、采挖、加工、生產(chǎn)等方面開(kāi)拓思路,不斷創(chuàng)新,運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)提高百合的品質(zhì)和產(chǎn)量。
2015年,高連虎在合作社引入凈片碗裝真空包裝生產(chǎn)線,大大提高了銷量,這一生產(chǎn)線一直沿用到現(xiàn)在。目前已建成百合保鮮庫(kù)2000立方米,百合生產(chǎn)包裝車間180平方米,鱗莖真空包裝生產(chǎn)線2條,凈片碗裝真空包裝生產(chǎn)線1條。2016年被認(rèn)定為市級(jí)示范社,2023年被評(píng)為“百?gòu)?qiáng)”合作社,榮獲第十九屆、第二十屆、第二十一屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),2019年甘肅省優(yōu)秀農(nóng)村科普示范基地等榮譽(yù)。
這幾年,七里河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推廣百合覆草保墑實(shí)用技術(shù),高連虎正是這一技術(shù)的早期實(shí)踐者之一。通過(guò)實(shí)踐,他了解到,通過(guò)給百合覆草達(dá)到保濕效果后,每畝產(chǎn)量可提高五六百斤。在嘗到給百合覆草覆膜的甜頭后,他大力推廣并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用這一技術(shù),目前在袁家灣村有100多戶百合種植戶應(yīng)用了該項(xiàng)技術(shù)。
百合的生長(zhǎng)過(guò)程不是一帆風(fēng)順的,記者了解到,葉片黃化問(wèn)題一直制約著百合產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,蘭州百合主產(chǎn)區(qū)葉片黃化率超過(guò)50%。對(duì)于蘭州百合生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的生理和病理性黃化問(wèn)題,近期,高連虎積極和蘭州高校合作,將高校研究的蘭州百合黃化治理技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)和應(yīng)用,探索解決蘭州百合黃化問(wèn)題。
“我父親最大的特點(diǎn)是吃苦耐勞,這也是我一直向父親學(xué)習(xí)的地方。只有腳踏實(shí)地走好每一步,面對(duì)問(wèn)題解決問(wèn)題,認(rèn)真對(duì)待每一道工序,銷售出去的百合才能得到消費(fèi)者的信賴。”高連虎說(shuō),“接下來(lái),我主要以開(kāi)拓市場(chǎng)為主,參加一些展銷會(huì),讓更多的人了解蘭州百合。此外,也會(huì)在傳承中引進(jìn)新技術(shù),將百合栽培這門(mén)技藝好好地傳承下去?!?/p>
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 周棟楠 見(jiàn)習(xí)記者 吳雪皎
責(zé)任編輯:王旭偉
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