“每天中午，在蘭化25街區(qū)社區(qū)長者食堂吃完飯，還可以和幾個老哥們或者老姐妹們坐下來打打牌，聊聊天，然后回家休息?！薄俺酝晡顼?，還可以在社區(qū)文化中心參加舞蹈練習，我們的退休生活幸福著呢！”12月20日，前來西固區(qū)福利路街道蘭化25街區(qū)社區(qū)“臻?享?！遍L者食堂就餐的王大媽說。

長者食堂受到社區(qū)老人青睞

“師傅，今天都有什么菜？我要一葷兩素打包。”上午11時30分，蘭化25街區(qū)小區(qū)居民李先生來到長者食堂。芹菜炒肉片、西紅柿炒蛋、蔥燒豆腐、丸子……長者食堂菜品葷素搭配，老年人根據自己的口味，挑選喜歡的套餐，食堂餐品豐富，價格從8元到16元不等，基礎套餐12元，包括一葷兩素，每日菜品不同，食堂還根據季節(jié)變化更換食譜，添加了適合冬季的水餃、餛飩、臊子面等主食，提高了胡蘿卜、冬瓜、油菜等富含維生素的蔬菜出現(xiàn)的頻率，將一些易嚼爛、易吸收的菜品搬上了老年人的餐桌。

“從長者食堂營業(yè)開始我就每天來這里吃飯，不僅菜品豐富，價格也比較接地氣，我在食堂吃完飯再給上學的孫女帶一份回去，中午家里不用再做飯，孫女就可以多睡一會了，我也有時間去曬曬太陽，跟老姐妹嘮嘮嗑?！苯衲?7歲家住25街區(qū)小區(qū)的李慧蘭，平日里都是去大壩市場買菜回去給孫女做飯，上了年紀不僅做飯、使用灶具時存在一定的安全隱患，冬季下雪也不方便出門，社區(qū)長者食堂營業(yè)后李慧蘭便成了這里的?？汀?/p>

蘭化25街區(qū)社區(qū)長者食堂負責人徐蘭榮說，根據老年人健康、營養(yǎng)需求，長者食堂以低糖、少油、少鹽為基礎，科學配比開發(fā)適合老人口味的特色菜品，每天菜品不重樣，給老人更多選擇。

社區(qū)文化中心

是居民活動的“風水寶地”

走進蘭化25街區(qū)社區(qū)“臻?享?！蔽幕行囊粯?，就能看到老人們個個精神抖擻，手持球拍，步法靈活。他們時而輕挑，時而扣殺，小小的乒乓球在球桌上穿梭如飛，在寒冷的冬日，老人們運動的熱情絲毫不減?！斑^去居民想娛樂沒有地方，現(xiàn)在好了，社區(qū)文化中心啥都有，我還能和老鄰居們切磋切磋球技?！碧覉@小區(qū)居民鄭先生說?！巴诵菀院笪腋贤露技尤肓恕偌盐璧戈牎郧爸荒苋ソ鸪枪珗@排練舞蹈，遇到天氣變化就不能排練了。現(xiàn)在這個文化中心不僅冬天有暖氣，還特別整潔干凈，很適合練習舞蹈。”居民王大媽說。

蘭化25街區(qū)社區(qū)“臻?享?！蔽幕行淖蚤_設以來受到居民的好評，有不少居民希望社區(qū)在桃園小區(qū)開設長者食堂，以解決老年人吃飯的問題。社區(qū)積極組織“一親三心”工作隊走訪居民，收集居民的訴求，后由社區(qū)引進餐飲企業(yè)，長者食堂于今年5月正式營業(yè)?！罢?享?！笔程瞄_業(yè)以來，以“食材可溯、安全衛(wèi)生、價格實惠”為服務宗旨，讓老年人吃得好，吃得放心，發(fā)揮社區(qū)服務群眾、促進和諧的作用，提升了老年人的幸福指數(shù)。

居民王萍說，社區(qū)食堂與商業(yè)餐廳不同，它除了基礎的助餐功能之外，還被賦予了更多意義，因此就算是非營業(yè)時間，一撥又一撥的老人也會坐在這里聊聊天、喝喝茶。

社區(qū)食堂提供上門送餐服務

除此之外，蘭化25街區(qū)社區(qū)“臻?享?！鄙鐓^(qū)食堂聚焦社區(qū)“一老一小”，實施配餐服務，讓居民足不出戶就能吃到熱騰騰的飯菜，每天餐廳把當天菜單發(fā)到樓棟群后居民點單，由社區(qū)志愿者、工作人員上門送餐。當志愿者把香噴噴的飯菜端到張春華奶奶面前時，老人激動地說：“我不方便出門，電話點完餐很快就送上門了，飯菜味道可口還實惠，你們想得真周到??！”

“社區(qū)食堂還會定期收集居民對菜品和食堂服務的反饋，并綜合居民的意見，進行菜品、口味的調整，為大家?guī)頎I養(yǎng)更加均衡的膳食，提供更加完善的服務?！鄙鐓^(qū)食堂負責人徐蘭榮說。

一處場地不大的長者食堂為老年人提供了一個社交的場所，他們在這里不僅能夠享受到暖心的飲食，還能與同齡人交流，嘮嘮家常，從而減少了老年人的孤獨感。此外，老年人能吃到實惠且健康、可口的飯菜，對于他們的身體健康大有裨益，也減輕了家庭照顧老人的負擔。

“目前，蘭化25街區(qū)社區(qū)60周歲及以上老年人有2254人，獨居老人、純老家庭的老人不在少數(shù)，養(yǎng)老服務需求較大?！碧m化25街區(qū)社區(qū)黨委書記周麗說，社區(qū)將建立一個集生活照料、健康服務、精神慰藉、緊急救援等功能于一體的綜合養(yǎng)老服務體系，讓“老有所依，老有所養(yǎng)”不再是一句空話，而是成為看得見、摸得著的現(xiàn)實。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 文/圖

責任編輯：王旭偉