近日，安寧區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全區(qū)開展了各類學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及“小飯桌”食品安全專項治理。

據(jù)了解，此次食品安全專項治理工作采取約談、培訓(xùn)和現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，重點對各類學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及“小飯桌”的經(jīng)營管理情況進行檢查。培訓(xùn)和約談學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及“小飯桌”負責(zé)人，旨在提高負責(zé)人食品安全主體責(zé)任意識。檢查經(jīng)營主體三級管控落實情況，食品安全規(guī)章制度落實情況，是否嚴格落實索票索證制度、清洗消毒制度以及食品留樣制度等。督促落實陪餐制及晨檢工作，強調(diào)做好安全生產(chǎn)工作，嚴禁各類學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及“小飯桌”使用液化氣瓶。

同時，為規(guī)范全區(qū)校外學(xué)生“小飯桌”經(jīng)營秩序，保障學(xué)生校外飲食安全，該局依據(jù)相關(guān)規(guī)定，將全區(qū)納入監(jiān)管的305家“小飯桌”信息制作成海報公示在所有用餐學(xué)生所在學(xué)校門口，既方便學(xué)生和家長參考選擇，也便于學(xué)生和家長共同參與監(jiān)督管理。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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