5月13日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，連日來，該局持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，保障市民“舌尖上的安全”的同時(shí)對(duì)專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的“文明餐桌”、公筷公勺分餐夾落實(shí)不到位的情況要求相關(guān)餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)整改。

專項(xiàng)檢查期間，執(zhí)法人員突出重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。嚴(yán)查無證無照、“三無”、過期、假冒偽劣、“山寨”傍名牌等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的規(guī)范管理，嚴(yán)防我市食品安全事故和食品安全事件發(fā)生。

對(duì)專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的文明餐桌公筷公勺分餐夾落實(shí)不到位，部分食品索證索票不全，半成品和生食、熟食混放，食品添加劑未落實(shí)專柜存放，消毒柜未正常運(yùn)轉(zhuǎn)及轉(zhuǎn)基因油未公示等問題逐一責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問題移交轄區(qū)市場(chǎng)部門確保風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改到位。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 杜志超