近日，記者從市市場監(jiān)管局了解到，為進一步推進“餐桌文明”之風，堅決抵制餐桌浪費，該局將餐飲單位“文明餐桌”落實情況納入日常監(jiān)管。

據(jù)了解，今年，我市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)做好餐飲服務(wù)經(jīng)營者培訓工作，學習普及《中華人民共和國反食品浪費法》 《甘肅省反餐飲浪費條例》等相關(guān)法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準、服務(wù)規(guī)范和自律公約等，并加強從業(yè)人員節(jié)約意識、職業(yè)技能的教育培訓，認真踐行反食品浪費措施。

此外，今年我市將探索建立有關(guān)餐飲浪費行為的舉報投訴、專項監(jiān)管等制度機制，重點加強集體聚餐浪費行為的監(jiān)管，依法查處違法行為，督促嚴格落實反食品浪費有關(guān)制度和措施。同時按照《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，加大執(zhí)法力度，依法查處未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒以及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為。探索設(shè)立餐飲服務(wù)經(jīng)營者“紅黑榜”名單，對餐飲浪費嚴重的現(xiàn)象予以曝光，借助各種社會力量開展輿論監(jiān)督，鼓勵任何單位和個人及時勸阻、制止食品浪費行為，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反以上法律法規(guī)的行為，通過12345、12315向有關(guān)部門舉報。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人接受采訪時表示，“我們還將打造‘光盤行動’示范店、‘文明餐桌’示范街，將‘光盤行動’的要相關(guān)要求納入‘文明餐桌食品安全示范店’評選指標體系。”

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君