【網(wǎng)絡中國節(jié)·端午】粽葉飄香迎端午 食品安全很“粽”要
又到一年粽飄香,甜粽、咸粽、肉粽、蛋黃粽……各種口味的粽子紛紛上市。端午節(jié)臨近,粽子銷售也迎來高峰,各大品牌店不僅在粽子品種口味上創(chuàng)新,粽子的價格也更接地氣,吸引消費者選購。市消費者協(xié)會提醒,粽子雖好不能貪吃,應科學、理性消費。
市場監(jiān)管部門開展節(jié)前檢查
端午節(jié)是粽子集中銷售、需求旺盛的時段。就此,蘭州市市場監(jiān)督管理局開展專項檢查。執(zhí)法人員先后來到愛禮、法貝德、安旗、紅房子等企業(yè),經(jīng)現(xiàn)場檢查,這4家企業(yè)銷售的粽子產(chǎn)品均為委托生產(chǎn),產(chǎn)品來自浙江、陜西、天水等地的粽子生產(chǎn)企業(yè)。執(zhí)法人員在愛禮、法貝德、安旗、紅房子的庫房重點檢查了產(chǎn)品的檢驗報告、標簽標識、被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可資質、委托合同等,4家企業(yè)委托生產(chǎn)的產(chǎn)品均符合相關要求。
“在選擇預包裝粽子產(chǎn)品時,主要查看生產(chǎn)日期、廠名、廠址、配料表等信息,最好從正規(guī)渠道購買。選購現(xiàn)場制售的粽子,要到衛(wèi)生條件較好的超市、餐飲店。對于路邊攤或流動攤販售賣的產(chǎn)品、價格明顯低于市場價的產(chǎn)品,應當謹慎購買。食用粽子前應當確保粽子徹底熱透?!笔惺袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長王偉說。
門店銷售集中在節(jié)前一周
在愛禮、法貝德等銷售門店,各種口味的粽子擺放在柜臺醒目位置,豆沙、蜜棗等傳統(tǒng)口味粽子很受市民歡迎?!翱煲^端午節(jié)了,必須吃粽子,生活要有儀式感,這才是過節(jié)的樣子?!闭谶x購的孟女士笑著說。
甘肅澤順食品有限公司品控部經(jīng)理曹麗琴說:“以前粽子的銷售周期基本就是節(jié)前一周左右,今年從勞動節(jié)過后就開始了,一直持續(xù)到端午節(jié),大概40天。粽子禮盒根據(jù)顆粒數(shù)和口味的不同,價格在100多元至400多元?!?/p>
甘肅沃德食品有限公司品管部部長周懷強告訴記者:“端午節(jié)前一周是粽子的集中售賣期,今年準備的款式比較多,口味也各式各樣,能滿足廣大消費者的不同需求。”
市消協(xié)發(fā)布端午節(jié)消費警示
粽子作為傳統(tǒng)節(jié)令食品,過端午節(jié)時不可或缺。蘭州市消費者協(xié)會發(fā)布端午節(jié)消費警示,提醒廣大消費者,粽子雖好,但不是人人都能吃,更不能貪吃,應科學、理性消費。
消費者要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品,選擇儲藏條件較好,符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場購買。自制粽子以糯米為主要原料,搭配咸蛋黃、板栗、豆沙、紅棗、肉制品等不同的餡料,建議消費者在購買粽葉時盡量選擇新鮮粽葉,進行清洗蒸煮,確保粽子成品安全衛(wèi)生。消費者在食用時一定要科學合理地控制食用量,以免胃腸負擔過重。
市消協(xié)提醒,消費者在購買商品后應妥善保管好相關消費憑證,一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質量問題或合法權益受到侵害,可及時撥打12315、線上智慧315平臺或消費者協(xié)會進行投訴。
蘭州日報社全媒體記者 袁文波 實習生 楊俊娜
責任編輯:王旭偉
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