甜甜的玉米
今天,2020年11月29日,我在昆明一家小區(qū)前的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)見(jiàn)到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民出售的新鮮糯玉米,買(mǎi)了幾個(gè)煮熟吃,真解饞。冬天啃剛從田里摘回的嫩玉米棒子,這在我的家鄉(xiāng)甘肅華亭是想都不敢想的事啊!
昆明的玉米甜啊,甜得人心癢脾爽,欲罷不能,甜得人吃了上頓想下頓,甜得人思緒飛揚(yáng)鄉(xiāng)愁滿(mǎn)滿(mǎn)。昆明的玉米都來(lái)自郊區(qū)彝族、白族老鄉(xiāng)的現(xiàn)收現(xiàn)賣(mài),他們至今只施農(nóng)家肥,連稈砍下來(lái)扛在市上賣(mài),芬芳的草香甘甜,使人嚊到了沃土的醇香,甜在帶水帶露的新鮮。就這般新鮮的清爽味兒,勾起我對(duì)家鄉(xiāng)的思念;昆明老鄉(xiāng)的純樸誠(chéng)實(shí),喚起兒時(shí)記憶,四五十年前的一幕幕仿佛就在眼前。
我家鄉(xiāng)華亭在大西北關(guān)山的高寒陰濕地區(qū),嬌貴的作物在那里難以成熟。玉米、洋芋、黃豆、苦蕎是農(nóng)民的希望,從小記得玉米那股濃濃的香甜。
玉米自下種開(kāi)始就給人一種親切感受。那時(shí)大地復(fù)蘇,桃杏花開(kāi),草木萌芽,犁開(kāi)蟄眠了一個(gè)冬天的田地,新鮮的泥土馨香直往鼻孔里鉆。拉犁的耕牛搖頭擺尾,噴著響鼻,噴著熱氣撒歡兒,鵲雀、烏鴉、麻雀也都跟著找尋翻出來(lái)的蟲(chóng)卵和雜草根莖吃,一派欣欣向榮的景象。最難忘的是大集體時(shí)種玉米,記得最清楚的是在上河里和下川里種玉米,那里是平展展的大塊地,每塊地都有一二里長(zhǎng),一塊地就有幾十畝甚至上百畝。天剛亮,隊(duì)長(zhǎng)就叫喊著讓人們到那里去,一塊地里最多時(shí)有十多對(duì)耕牛拉著十多副犁,順著新犁開(kāi)的犁溝,依次是點(diǎn)籽的大姑娘小媳婦,每五寸點(diǎn)下一顆玉米種子;緊跟著是播糞的身強(qiáng)力壯小伙子,一斗子農(nóng)家土肥抱在懷里,順著犁溝,跨著大步,左手抬起糞斗,右手里的大老碗隨即裝滿(mǎn)土糞,從后往前一展胳膊,一溜糞土不偏不倚,直直撒在犁溝里,蓋在種子上。他的身后又是一隊(duì)耕牛,耕牛后邊依然是點(diǎn)籽的大姑娘小媳婦,依然是播糞的小伙子。就這般搭配,有耕牛二十多頭,勞動(dòng)力五十多人,這么多人在一起干活,又說(shuō)又笑,十分歡樂(lè)。最風(fēng)趣的要屬扶犁吆牛的那位,他一邊趕著牛,一邊編排著“罵人”,當(dāng)然也不是真心要罵誰(shuí),主要是找樂(lè)子,尋開(kāi)心。誰(shuí)家的婆娘懶,他就一邊用鞭子輕輕抽打牛屁股一邊開(kāi)玩笑著大聲說(shuō):“你以為你是x家娘子,把你穩(wěn)的!”聽(tīng)得人哈哈一笑。有時(shí)候是有用意的,比如哪位村干部事做得過(guò)分了,話(huà)說(shuō)得傷著鄉(xiāng)親們了,吆牛的人就會(huì)借吆牛提醒:“你看你狠的像當(dāng)上隊(duì)長(zhǎng)了,在人面前要個(gè)欺頭!”大家會(huì)意得哈哈大笑,隊(duì)長(zhǎng)也心知肚明,以后會(huì)小心做事。就這陣勢(shì),近百米長(zhǎng)的播種隊(duì)伍行進(jìn)在田里,往往一早上也就兩三個(gè)來(lái)回。我那時(shí)也就十多歲,九十點(diǎn)鐘,提著飯罐罐給種玉米的哥哥送飯去,愛(ài)看這個(gè)熱火朝天的熱鬧??赡苁悄泻⒆拥谋灸馨?,最佩服播糞的小伙子,愛(ài)看他跨著大步,右手的糞碗一展一收的瀟灑勁兒。
玉米長(zhǎng)到十來(lái)歲小孩那么高了,大人們總會(huì)說(shuō)玉米拔節(jié)了,一到晚上“叭、叭”地響著往高里長(zhǎng)。我們好奇,晚上約三五個(gè)伙伴去玉米叢里聽(tīng)。我們沒(méi)有聽(tīng)到玉米“叭叭”的拔節(jié)聲,也沒(méi)有見(jiàn)到拔著節(jié)節(jié)長(zhǎng),卻著實(shí)過(guò)足了抓蟋蟀的癮。黃亮亮的滿(mǎn)月,黑乎乎的山影,蓬蓬勃勃的遍野玉米,淙淙作響的田邊小溪,隱隱怕人的有形無(wú)形的黑影,剛到玉米地真感到后怕,想馬上跑回家。然而,孩子就是孩子,我們還是被夜間鳴唱?dú)g叫的青蛙和蟋蟀所征服。放開(kāi)膽子,一個(gè)個(gè)鉆進(jìn)玉米地里找蟋蟀,你呼他叫,到處亂竄。蟋蟀是黑的,既是在滿(mǎn)月的月光下,它不跳,光憑叫聲是找不到的。要找到并抓住它,要在叫聲附近蹲下來(lái),準(zhǔn)備好了之后再弄出點(diǎn)動(dòng)靜,等它跳出來(lái)時(shí)一次要抓住,否則它就又逃了,所以很折騰人。往往抓一只蟋蟀就弄一身泥,那時(shí)根本顧不了那么多。直到盡興,這時(shí)渾身的衣服己被露水打濕,冰涼涼地貼在身上,只有一個(gè)念頭:趕快回家!
一溜小跑的我們,每人的手里都捏著一兩只蟋蟀,也不知是死是活……
真正嘗到玉米的甜香,是上中學(xué)以后的事了。我們長(zhǎng)大了,漸漸懂事了,對(duì)玉米的香甜體會(huì)得更深刻了。那時(shí)候糧食緊缺,玉米棒子灌漿時(shí)正是家鄉(xiāng)收麥打碾,上交公購(gòu)糧的繁忙時(shí)刻,大人們忙正事了,顧不上我們的午飯。媽媽總是在鍋里留兩個(gè)煮熟的嫩玉來(lái)棒子,一進(jìn)家門(mén)拿起來(lái)就吃,一頓午飯吃得香香甜甜的。有時(shí)跟著媽媽去玉米田里割幾個(gè)鮮玉米,是最開(kāi)心的時(shí)刻。媽媽總是在大田里找?guī)赘唤Y(jié)棒子的“空稈”來(lái),去了葉,剝了皮,甘蔗一樣一口一口咬著柞汁吃,那個(gè)甜啊簡(jiǎn)直勝過(guò)蜜糖。
再長(zhǎng)大點(diǎn),大人也愿意晚上帶著我們?nèi)ニ麄兛从衩滋锏母C棚去玩。那時(shí)候生活過(guò)得都很緊張,每年玉米成熟時(shí),生產(chǎn)隊(duì)里都要在半山腰緊挨著大片玉米田的地方搭窩棚,供晚上值班社員蹲守,怕生產(chǎn)隊(duì)里的玉米棒子被人偷了。對(duì)于經(jīng)常吃不飽肚子的青年,看玉米是件肥差美差。一個(gè)窩棚一般三個(gè)年輕人,天黑前砍幾個(gè)玉米,拔幾根蘿卜,再砍些杏樹(shù)枝,在窩棚前生起一堆火。天黑后烤著帶包皮的玉米棒子,或燒一堆洋芋,邊吃邊扯淡。扯得最多的是傻女婿的故事,說(shuō)到興奮處笑聲在一二里外都聽(tīng)得見(jiàn)。反正都是青一色的男青年,白天人多處不能說(shuō)的,看玉米時(shí)都被搜腸刮肚地說(shuō)了出來(lái),絕對(duì)沒(méi)有人怪罪。我們當(dāng)學(xué)生的不明白他們的快樂(lè),每當(dāng)這個(gè)時(shí)候總是仰臥在窩棚里,將頭露出來(lái)望天上的月亮,數(shù)天上的星星,總是在想銀河里星星那么多,一定有很多很多的魚(yú)吧!有時(shí)候也向往晚上去公社看露天電影的事,一路上也是這么明亮的月光,也像他們那樣說(shuō)說(shuō)笑笑,路兩邊帶露水的玉米田散發(fā)著醉人的香甜。而最?lèi)?ài)看的是《海霞》,海邊很美,海霞姑娘那么好看,連電影插曲也都很快學(xué)會(huì)了……
呵!甜甜的玉米,甜甜的童年。這種甜蜜只有老了才覺(jué)得珍貴,才覺(jué)得難得。我也已經(jīng)六十歲的人了,生活的壓力早就榨干了一切幻想。然而,昆明的玉米棒子勾起的童年往事,己經(jīng)變成一塊解不開(kāi)的心結(jié)。我每年在北方的供暖結(jié)束后,攜妻來(lái)昆明住個(gè)半年多時(shí)間,過(guò)過(guò)每天早餐啃玉米棒子的生活。一直啃到十月底,昆明的玉米棒子啃完了,北方暖氣開(kāi)供了,才打點(diǎn)行裝,返回老家。這種候鳥(niǎo)式的生活怕要伴隨余生了,如同滇池的紅嘴鷗,千里萬(wàn)里,就為吃到昆明這牽腸掛肚的一口!
□朱平
版權(quán)聲明:
凡文章來(lái)源為"蘭州新聞網(wǎng)"的稿件,均為蘭州新聞網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"蘭州新聞網(wǎng)",并保留"蘭州新聞網(wǎng)"的電頭。如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。