胡麻花,我幽藍(lán)的鄉(xiāng)魂

聽說,有一種花,名虞美人,無風(fēng)能自舞。單聽這名字,這自舞的神奇,她一定美極,百度了下,果然,華美秾麗,飄然欲飛。這善舞之花,我不曾親見,也無所謂見,她不為我美,為我舞。因?yàn)樗谏矫乃岬慕?,長在溫潤的土地上。
在我出產(chǎn)邊塞詩的家鄉(xiāng),也有為我美麗,為我舞動裙裾的胡麻花,我的“虞美人”。她沒有好聽的名字,但也有纖細(xì)的律動的腰肢,攝人心魄的藍(lán)。她們在微風(fēng)中搖擺的動態(tài)美,不是自舞,也勝似自舞。
胡麻又名亞麻,故鄉(xiāng)人大多不知此名,不知她來自遙遠(yuǎn)的地中海,帶著大海的蔚藍(lán)。也不知她柔韌的枝稈,在古老的年代,為人類提供敝寒、遮羞的衣物。只知道,她金色的油汁,足以讓最寡味的食材香氣四溢。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,鄉(xiāng)下人這樣說:“胡麻油炸過的驢糞蛋也好吃。”這個(gè)夸獎(jiǎng)粗俗,可也是真實(shí)的高贊??梢姡@種古老的植物對人類的終極關(guān)懷。
在我成長的歲月里,故鄉(xiāng)的田野是小麥和胡麻的天堂。胡麻花開放的季節(jié),我的村莊是藍(lán)色的,是花海里的村莊,是美麗而幸福的村莊。一朵朵胡麻花,隨著風(fēng)兒,夢幻般地?fù)u擺,那優(yōu)美的姿態(tài),陶醉的神情,仿佛集體哼著一首愛的歌,一首唱給村莊、土地的歌。 特別癡迷藍(lán)色的我,曾無數(shù)次徜徉在胡麻花開的田野,尋找一個(gè)少年的詩意和情愛。
可是,無論她們在陽光下開得多么盎然、姿肆,一旦黃昏降臨,就會收攏笑容,蜷曲花瓣,一副楚楚可憐的樣子。少年的我不明白她們的心思,常想:綿長的夏日,她們一定開累了,或者,黑夜不懂她們幽藍(lán)的心事。但在第二天清晨,等我到田野,在第一縷陽光剛剛灑向大地時(shí),她們就會立刻舒展?fàn)N爛的笑容。
胡麻花落盡時(shí),鄉(xiāng)野里,幽藍(lán)卷起的細(xì)浪不再蕩漾,集體的舞蹈次第謝幕。一個(gè)油汪汪的事業(yè)開始孕育。每朵胡麻花,都會變成鄉(xiāng)村最小數(shù)額的銀行。
因?yàn)辂溩觾r(jià)格低,收成后的胡麻籽是村莊最值錢的農(nóng)產(chǎn)品。這微薄的收入,支撐著村莊寒酸的購買力。于是,孩子的學(xué)費(fèi)有了著落,該換的行頭要換一換,該添置的家什要購置一二。但家家戶戶不會把胡麻籽賣盡,除去種子,要留幾袋自家榨油吃,或是做一種叫胡麻卷卷的饃。
河西走廊的鄉(xiāng)下人,人人熟知胡麻卷卷的做法:在攤開的一大張面餅上抹上胡麻油,再把炒熟后碾成粉末的胡麻籽,均勻?yàn)⒃谏厦?,然后卷起面餅,按自已要求的大小切開,放在籠屜蒸。出籠的胡麻卷卷散發(fā)著濃郁的清香,自然比味道單調(diào)的饅頭好吃。那個(gè)家家貧窮的年代,這游躥在村巷里的香味,足以把生活的清苦,滌蕩得干干凈凈。
母親做胡麻卷卷時(shí),為了讓面粉裹足胡麻油的香,常把面餅搟得很薄,這樣做出來的胡麻卷卷層數(shù)多,也格外好吃。
我無法計(jì)算,從幼年到成年,我消耗了多少胡麻卷卷。如果有誰盡知我的過去,一定是它們。頹喪時(shí),我會產(chǎn)生一種荒唐的想法:那些我吃掉的胡麻卷卷,是不是排成一個(gè)長長的隊(duì)伍,嘲笑我,嘲笑一個(gè)春天沒有播種,秋天兩手空空的人。倘若我對虛度的人生懺悔,我一定選擇這種惠澤我生命的饃,選擇把香味綿密地編織進(jìn)我生命的胡麻籽——我鄉(xiāng)魂的籽粒。
因產(chǎn)量低,胡麻早已失寵于故鄉(xiāng),取代她的是大片大片的玉米。我們的食用油,已是異鄉(xiāng)鋪天蓋地的油菜花的果實(shí),壓榨的菜籽油。我也很久沒看到胡麻花了,如同好久沒看到最初愛過的女子,在我眼前輕輕走過。
但誰又能忘記故鄉(xiāng)的風(fēng)物,忘記那豐盈靈魂的愛與美呢?
誰在遠(yuǎn)去的歲月里為我起舞,為我美麗,是胡麻花,我藍(lán)格茵茵的鄉(xiāng)魂。
□張國靖
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