在童年的記憶里，過了春節(jié)、元宵節(jié)，緊接著，農(nóng)村里最熱鬧的便是二月二了。在中國民間，二月二是俗稱“龍?zhí)ь^”的日子，老百姓在這一天祈龍賜福，保佑風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安，而最讓我難忘的是：吃玉米花、吃春卷、剃龍頭。

兒時(shí)，家家戶戶都不富裕。過罷正月，好吃好喝的早已告罄。孩子們盼過二月二，主要是為了吃。一到正月底，母親便到河灘去挖一些河沙，洗凈曬干，用細(xì)篩子過一遍備用。二月二這天，母親把沙子倒進(jìn)鐵鍋里燒得燙手，再倒入選好的玉米粒，拿著玉米芯，不停地在鍋里攪，不一會兒，就聽玉米“噼里啪啦”爭先恐后地炸開了花。

早上去學(xué)校，口袋里裝滿了玉米花，捏起一顆，高高拋起，仰臉張嘴，玉米花就不偏不斜落入口中，“咯嘣咯嘣”嚼著，又脆又香。一把玉米花就足以讓我們吃得滿嘴留香，回味無窮。

吃玉米花象征著“金豆開花”，龍王上天，保佑新的一年風(fēng)調(diào)雨順。民間傳說武則天當(dāng)了皇帝，玉帝生氣，傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。天河的玉龍不忍人間生靈涂炭，就偷偷施了一場雨。玉帝震怒，將玉龍貶下凡間，壓在一座大山下，并立下規(guī)條，只有金豆開花才予以釋放。人們?yōu)榱苏扔颀?，到處尋找開花的金豆。到了次年二月初二，人們猛然想起玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶炒玉米。玉帝聞訊金豆開花，只好將玉龍釋放。從此，二月二爆玉米花的習(xí)俗就流傳至今。

二月二這天，到了中午，一定要吃春餅的。吃春餅又叫“吃龍鱗”，每張春餅就像一片龍鱗。母親用溫水和面，和好后揉成團(tuán)，餳一會兒，切成大小適中的劑子并搟成薄餅，用小火烙成。拿起一張熱乎乎的春餅，既軟和又韌性十足。春餅和菜種類很多，有韭菜炒雞蛋、蘿卜炒肉絲、涼拌豆芽、酸辣白菜絲……但有個(gè)共同特點(diǎn)，都是鮮嫩的時(shí)令菜蔬和野菜。將菜卷入春餅中，然后蘸著面醬吃，吃一口，鮮甜咸香，滿口都是春天的味道。

二月二，還有一件事要做，那就是“剃龍頭”。家鄉(xiāng)的正月是不能理發(fā)的，有“正月剃頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月剃頭后，一個(gè)月都不再光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。父親的理發(fā)手藝不錯，他一邊給我們剃頭，一邊嘴里還念念有詞：“二月二，龍?zhí)ь^，大人小孩都剃頭，今年定有好兆頭”。他是希望我們能健康成長，大人們在新一年里順順當(dāng)當(dāng)，有好運(yùn)氣。

步入二月的門檻，天朗氣清，惠風(fēng)和暢，桃紅柳綠，生機(jī)勃勃。白居易在詩中寫道：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生。輕衫細(xì)馬春年少，十字津頭一字行?！边@天，去野外尋花覓草，踏青游樂，也是一個(gè)不錯的選擇。

□喬兆軍