在陜西悠久的歷史文化長河中，有著1400年歷史的耀州窯算得上一顆璀璨的明珠，其燒制的“青釉剔花倒裝壺”（也稱“倒流壺”）是耀瓷的代表?，F(xiàn)藏陜西歷史博物館的“五代耀州窯青釉刻花提梁倒流壺”為國家一級文物，鎮(zhèn)館之寶之一。此壺高18.3厘米，腹徑14.3厘米，腹深12厘米，底徑7.5厘米，通體施以橄欖青色釉，釉下刻有裝飾效果強烈的刻花圖案。伏鳳式提梁，以花蒂象征壺蓋。蓋、壺銜接處堆塑哺乳母子獅，母獅張口為流（出水的壺嘴），母子兩獅的神態(tài)刻畫得細致入微，栩栩如生，具有強烈的藝術(shù)感染力。球形壺腹刻飾纏枝牡丹。底部中心有梅花形注水孔，它集“三王”（鳥之王鳳凰、獸之王獅子、花之王牡丹）的靈氣、霸氣、美艷于一身，“巧如范金，精比琢玉”，實乃耀州窯瓷器出類拔萃的珍品。

1968年，陜西省彬縣城關(guān)鎮(zhèn)的一個農(nóng)民無意中挖出一個瓷壺。1982年，他的親戚高立勛回鄉(xiāng)探親時，見到了這件古色古香、刻有精美花紋的瓷壺，覺得它大有來歷，就送到了陜西省博物館。后來經(jīng)過專家鑒定，當時確認這是北宋時期的成品，并根據(jù)壺身所繪的罕見的鳳凰紋飾，認定它是一件貢品。至今這件刻花青瓷倒流壺是發(fā)現(xiàn)的唯一一件耀州青瓷絕品。至于它怎么會流落民間，埋藏地下，時至今日還是個未解之謎，無人知曉其中的玄機。

當時，專家們認定此壺為國寶級文物，卻一度為其如何灌裝酒或茶水而迷惑。

謎1：這個精美的器物，如果是一個壺，無論是用來盛水還是用來盛酒，它總應該有一個入口吧?？纱藟仉m然有“蓋”，但壺蓋與壺身設計制作為一體，根本無法打開。古人總不可能將酒或水從壺嘴注入再倒出來吧。

謎2：更令人奇怪的是，在壺的底座有一個除壺嘴外唯一能進入壺的內(nèi)部的通道。于是專家試著將水順著梅花孔注入壺內(nèi)，這時水并沒有從壺嘴流出來。可是令專家沒有想到的是：將壺身正過來以后，水也并沒有從壺底的梅花孔泄漏出來，如果此時將壺身輕輕傾斜，水反而能從壺嘴正常流出。

這是一只什么壺？在這只神秘的壺中到底藏有什么樣的“暗道機關(guān)”呢？

為了解開此壺的秘密，專家們對此壺進行了X光“透視”。于是，他們領(lǐng)略了古人的智慧，感知了先人的偉大。

通過此壺的剖面圖，專家看到壺里面有兩個導管，以此可以判斷出，此壺實際上是一只倒流壺。倒流壺是一種可以把液體從壺底注入，并從壺嘴正常倒出的壺。是根據(jù)物理學中的“連通器液面等高”的原理做成的。這個原理是：連通器中只有一種液體，且液體不流動時，各容器中的液面總保持相平。

因此，此壺之所以沒有可以掀開的壺蓋，卻在壺底留有一個神秘梅花形孔洞的謎就迎刃而解了。可是早在一千多年以前，古人又是用什么方法制作出倒流壺的呢？經(jīng)過專家們的研究和現(xiàn)場示范，原來倒流壺在制作過程中也是要“倒”著作。需要先用陶泥拉出壺形；再將準備好的導管放進壺胎內(nèi)部，然后再將成型壺口封上，進爐燒制。由于倒流壺沒有可掀開的蓋，因此比起生活中我們常用的壺密封得更嚴實，灰塵不能落入壺內(nèi)，也就更衛(wèi)生。好多外國人在參觀了倒流壺后欽佩地說：一千多年前，你們老祖先就知道密封和講衛(wèi)生，真了不起。

其實，倒流壺的“玄機”并不完全在這里，它的出現(xiàn)，展示了古人在陶瓷作品的設計、制造、燒制等各個環(huán)節(jié)上具有的先進工藝和高超水平。

耀州窯創(chuàng)燒于隋唐，北宋達到鼎盛，明清后走向沒落。上世紀70年代，為了響應國家恢復全國各大名窯生產(chǎn)的指示，耀州刻花青瓷才逐步開始恢復生產(chǎn)。

2015年5月14日印度總理莫迪訪問西安時，陜西省人民政府曾將一只耀州窯出品的倒流壺仿制品贈送于莫迪。這只倒流壺是在仿制基礎上對其紋樣做了新的設計和布局，印度總理莫迪收到這份禮物時非常開心。

一千多年前，包括倒流壺在內(nèi)的一件件精美絕倫的耀州青瓷沿著絲綢之路走向世界。今天的耀州窯遺址所在地銅川市黃堡鎮(zhèn)正在華麗轉(zhuǎn)身為“耀瓷小鎮(zhèn)”，“一帶一路”的東風讓千年耀瓷煥發(fā)出勃勃生機，倒流壺只是耀瓷的旗手，耀瓷更精彩的故事才剛剛開始……

□雷煥