大雪:遇寒而立
二十四節(jié)氣,是中國(guó)古人問(wèn)天的智慧。
天文、農(nóng)事、物候和民俗,春耕、夏耘、秋收和冬藏,科學(xué)巧妙地結(jié)合,又衍生了大量與之相關(guān)的歲時(shí)節(jié)令文化。
人與自然、人與萬(wàn)物和諧共處,這是中國(guó)人獨(dú)特的時(shí)間美學(xué),也是最樸素的中國(guó)式浪漫。
《月令七十二候集解》稱:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。”
仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)啟,氣溫更低,冬季的季節(jié)特征也愈加明顯。人們也期待著真正痛快地來(lái)一場(chǎng)大雪,給城市以滋養(yǎng)。
大雪有三候。
一候鹖鴠不鳴。大雪時(shí)節(jié),因天氣極度寒冷,連寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了。
二候虎始交。由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,正所謂盛極而衰,陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),所以老虎開(kāi)始有求偶行為。
三候荔挺出。一種叫做荔挺的蘭草,也由于感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
二十四節(jié)氣即是古人問(wèn)天的智慧,那么,在博物館里也有很多和節(jié)氣相關(guān)的“寶貝”。
不同的節(jié)氣一定會(huì)有不同的地域美食傳統(tǒng),說(shuō)起美食一定離不開(kāi)重要的吃飯工具。館藏于蘭州市博物館的國(guó)家一級(jí)文物——黑白彩水波紋彩陶豆,就是古代一種陶制食器。
黑白彩水波紋彩陶豆,新石器時(shí)代馬家窯文化馬家窯類型, 高10.7厘米,口徑15厘米,圈足徑10厘米。形似高足盤,用于盛食物,出現(xiàn)于新石器時(shí)代晚期,流行于新石器時(shí)代至漢代,盛于商周。這件館藏的黑白彩水波紋彩陶豆是馬家窯文化器物中的精品。該器物為高足,平底,斂口。陶豆造型典雅美觀。陶色呈磚紅色。陶豆外部口沿下至腹部用黑白兩彩相間繪制有水波紋飾,流暢清麗。彩陶豆的形狀淺而小,不同于盛“飯”的缽,它只能盛放少量“副食”。主副食有所區(qū)別,這是稻作農(nóng)耕社會(huì)派生出來(lái)的生活方式,也是東方飲食文化的傳統(tǒng)特點(diǎn)之一。
“六出飛花入戶時(shí),坐看青竹變瓊枝?!贝笱龊?。
總策劃 劉世才 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 周言文 圖片由蘭州市博物館提供
責(zé)任編輯:王旭偉
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