“這傳統(tǒng)蒸饃吃著實在，口味香甜，真好吃。禮饃也做得很漂亮。過年過節(jié)結(jié)婚用這饃，確實喜慶！”“你好，我來取貨啦。訂的花饃做好了嗎？”隨著年節(jié)的臨近，取花饃和訂購花饃成了西固區(qū)金溝鄉(xiāng)小金溝村的一道新“風(fēng)景”。

小金溝村花饃是金溝鄉(xiāng)婦女日常生活不可缺少的食品，選用精制面粉經(jīng)發(fā)酵，放純堿加姜黃，清油做配料，無任何添加劑蒸制而成，饃白皮展，筋道耐嚼，營養(yǎng)豐富，易于消化，不僅便于攜帶，而且耐久存貯。同時花饃除了食用外，它還有祈福運、盼團圓、求平安的美好寓意，市場前景廣闊。

時下正值農(nóng)閑季節(jié)，村上的婦女除部分在外務(wù)工外，如何發(fā)揮部分賦閑在家婦女的作用，讓她們足不出戶也能增收致富，成為了小金溝村黨支部首要聚焦思考的問題。

為了解決這一困境，村黨支部召開婦女代表會議，研究致富途徑——蒸花饃。“村上號召后，我第一個報了名?！毙〗饻洗宕迕駝⑿×嵴f。

劉小玲以家為花饃“加工車間”。在干凈整潔的家里，村里的幾名婦女一大早就忙碌了起來——和面、醒發(fā)、揉面、上屜、燒火、出鍋……有條不紊地忙碌著，臉上洋溢著金溝婦女靠手藝吃飯的自豪感幸福感，在脫貧攻堅道路上創(chuàng)新“加速度”奔跑。一個家庭、兩個家庭……以“1+N”的黨建模式，帶動周邊婦女加入到蒸花饃隊伍當(dāng)中。

普通的“花饃饃”在農(nóng)家巧婦地揉捏下，成為了爭奇斗艷的“藝術(shù)品”?！耙淮杀編资拿娣郏?jīng)過巧妙的加工設(shè)計制作，從中可獲得可觀的經(jīng)濟收益。婦女們用靈巧的雙手把財富、幸福和未來都揉到這一個個小小的花饃中，力爭讓花饃蒸出大產(chǎn)業(yè)。

家鄉(xiāng)的味道、傳統(tǒng)的魅力，總是這樣神奇地把天各一方的游子牽系在一起?！澳憧?，這幾個花饃饃多俊啊！”前來訂購花饃饃的王先生看到剛剛做好的婚慶花饃饃，贊不絕口。這組婚慶花饃饃共有8個，每個花饃經(jīng)過面塑進行造型。8個花饃擺在一起組成“百年好合，永結(jié)同心”祝福語。

從舌尖到指尖，從指尖到心尖，金溝婦女增收致富的花饃饃，牽起了一雙雙美麗勤勞的巧手，聯(lián)動千家萬戶，走入百姓心間，融入金溝大地的綠水青山。

蘭州日報社全媒體記者 董永前