餐飲經(jīng)營(yíng)者不得出現(xiàn)“兩套菜單”，不得出現(xiàn)“時(shí)令價(jià)”等模糊標(biāo)價(jià)；商家不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或者提供服務(wù)，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，日前，京津冀三地市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合就規(guī)范中秋國(guó)慶期間市場(chǎng)價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)行為，向京津冀各經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)單位發(fā)出提示。

小馬飛刀注意到，近來(lái)，多個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門都發(fā)布了類似的提示，目的只有一個(gè)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

何為“時(shí)令價(jià)”？一般來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴煌瑫r(shí)節(jié)、物品供需情況等各種因素而對(duì)物品進(jìn)行不合理的標(biāo)價(jià)。多數(shù)時(shí)候，“時(shí)令價(jià)”都指一些特許時(shí)期，老板坐地起價(jià)，很少出現(xiàn)降價(jià)的情況。當(dāng)然，我們也承認(rèn)，一些農(nóng)副產(chǎn)品，特別是鮮活商品由于時(shí)令性強(qiáng)、銷價(jià)變動(dòng)比較頻繁。一些餐飲商家習(xí)慣于在菜單上標(biāo)“時(shí)價(jià)”，即現(xiàn)時(shí)的價(jià)格。但這個(gè)價(jià)格到底是多少，由于商家沒(méi)有標(biāo)明具體多少錢，往往成了商家“宰客”的擋箭牌，引發(fā)消費(fèi)糾紛。

目前我國(guó)97%以上的商品和服務(wù)都是市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)，也是法律賦予企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)限。但維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定是每位經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，既要順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律，又要履行好社會(huì)責(zé)任和義務(wù)，遵循公平、合法和誠(chéng)實(shí)信用的原則，合理用好法律賦予的自主定價(jià)權(quán)，避免違背市場(chǎng)規(guī)律的過(guò)高定價(jià)。當(dāng)然，我們不能苛求每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都能胸懷全局、謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)，但是秉持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的共識(shí)，堅(jiān)守真誠(chéng)待客的原則，應(yīng)該是市場(chǎng)參與者應(yīng)有的底線。

或許有人會(huì)說(shuō)，每當(dāng)進(jìn)入假期旅游高峰，各種各樣的欺宰客行為總是層出不窮。“宰客”行為高發(fā)背后，是店家心里“做一錘子買賣”“狠賺一筆”的“小算盤”，這種“小算盤”，不好管。但是，這種行為，以前或許有效，但現(xiàn)實(shí)，越來(lái)越難。為什么這么說(shuō)？一方面，消費(fèi)者也越來(lái)越聰明。與商家斗智斗勇實(shí)在令人身心疲憊，面對(duì)價(jià)格不透明，肯定首選“明碼實(shí)價(jià)”的品牌，不僅省去了討價(jià)還價(jià)的環(huán)節(jié)，也方便和其他品牌對(duì)比。

還有就是，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的傳播力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎想象，消費(fèi)者早已不是店家眼中人傻錢多的“韭菜”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，欺宰客的景區(qū)或所在城市口碑的崩塌，將產(chǎn)生更大的負(fù)面效應(yīng)，實(shí)在不是一筆劃算的買賣。我們可以看到，一些典型個(gè)案幾乎在一夜之間人盡皆知。而洶涌的網(wǎng)絡(luò)輿情，顯然給涉事城市構(gòu)成了強(qiáng)大的壓力。當(dāng)?shù)芈毮懿块T在事發(fā)之后，回應(yīng)、調(diào)查、善后整改的整個(gè)過(guò)程，都堪稱雷厲風(fēng)行。對(duì)于涉事商家，的確是得不償失。

小馬飛刀最后想說(shuō)的是，節(jié)假日“宰客”現(xiàn)象為何屢禁不止？一方面假期客流量較高，供不應(yīng)求，商家借機(jī)漲價(jià)以牟取高額利潤(rùn)。另一方面，市場(chǎng)監(jiān)管不到位，處罰較輕等因素也給了一些商家可乘之機(jī)。不客氣地講，疏于日常監(jiān)管，出事了才被罰的情況，奸商不一定害怕，因?yàn)樗麄冇锌赡茉诓┏鍪碌母怕省Ｋ?，只有建立一個(gè)真正有效的管理制度，形成誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的合力，這樣的問(wèn)題才會(huì)越來(lái)越少。

小馬飛刀

責(zé)任編輯：王旭偉