牦牛肉銷往天津、重慶等地，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）達(dá)到500家以上……榆中縣地處北緯35至36度黃金養(yǎng)殖帶。一季度，該縣各類畜禽養(yǎng)殖量達(dá)到195萬(wàn)頭只，畜牧業(yè)產(chǎn)值2.61億元、增加值1.67億元。

榆中縣緊緊圍繞“提質(zhì)增效、綠色發(fā)展、保障供應(yīng)”的思路，通過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)提升改造、新品種引進(jìn)、動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫等一系列創(chuàng)新舉措，著力打造榆中特色生態(tài)養(yǎng)殖亮點(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

4月8日，甘草店鎮(zhèn)三墩營(yíng)村的甘肅軍錦農(nóng)業(yè)投資有限公司內(nèi)，每棟圈舍的頂棚上，都采用了特殊材質(zhì)的陽(yáng)光板，透光、保溫、隔熱的同時(shí)，能引入紫外線殺菌，提高牛群免疫力。同時(shí)，每頭牛都配備了專有的耳標(biāo)，只要掃描耳標(biāo)上的二維碼，就可以獲取包括品種、來(lái)源、免疫情況等詳細(xì)信息。

據(jù)該公司技術(shù)人員邢選周介紹，為了從源頭上提升肉牛品種質(zhì)量，公司大力引進(jìn)比利時(shí)藍(lán)、秦川、夏洛來(lái)等優(yōu)質(zhì)品種，在采購(gòu)先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備、引進(jìn)專業(yè)的養(yǎng)殖及防疫人才、制定科學(xué)合理飼養(yǎng)計(jì)劃及管理制度上，探索建立肉牛繁育體系。

據(jù)了解，自2021年以來(lái)，榆中縣通過(guò)引進(jìn)良種、雜交改良、人工授配繁殖等方式，堅(jiān)持不懈抓好畜禽品種改良和優(yōu)質(zhì)牧草引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣工作，大大提高了畜禽良種率，促進(jìn)了全縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展。目前，累計(jì)完成奶牛品種改良1萬(wàn)頭，肉牛1.2萬(wàn)頭；引進(jìn)優(yōu)良種公羊近1000只，雜交改良本地羊2萬(wàn)多只；引進(jìn)大約克、長(zhǎng)白、杜洛克等種公豬100余頭，完成豬人工授精配種近2萬(wàn)頭。

“這個(gè)牛肉色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)緊實(shí)、入口醇美，非常正宗也非常好吃?！闭隈R銜山牦牛肉體驗(yàn)館里吃著牦牛肉火鍋的曾先生說(shuō)道。該體驗(yàn)館位于馬銜山下的馬坡村，在這里不僅可以吃到純正的牦牛肉火鍋，還可以吃到全牛宴、牛肉泡、原湯牛肉面等美食。這里的牛肉均產(chǎn)自本地的順旺養(yǎng)殖合作社，不僅滿足當(dāng)?shù)厝说男枨?，還銷往天津、重慶等地。

該合作社利用當(dāng)?shù)匚膊撕椭胁菟幗斩捹Y源，添加玉米芯、小麥秸稈及微生物菌種青貯進(jìn)行發(fā)酵后，用作粗飼料，每年可消耗秸稈3000噸左右、尾菜5000噸左右。

據(jù)了解，為探索秸稈綜合利用新途徑，榆中縣全面推進(jìn)秸稈飼料化利用，以肉牛、肉羊等草食動(dòng)物規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，以中藥材秸稈、蔬菜尾菜、玉米秸稈等為原材料，建立“秸-飼-肥”技術(shù)方式，打通秸稈利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。截至目前，榆中縣綜合利用農(nóng)作物秸稈11.8萬(wàn)噸，利用率達(dá)90%以上；生產(chǎn)環(huán)節(jié)尾菜還田25萬(wàn)畝，流通環(huán)節(jié)尾菜處理利用16萬(wàn)噸，全縣尾菜處理利用率達(dá)到80%以上。

一季度，榆中縣各類畜禽養(yǎng)殖量達(dá)到195萬(wàn)頭只，其中出欄52.49萬(wàn)頭只、增速2.3%，蛋產(chǎn)量2912噸、增速10%，奶產(chǎn)量2026噸、增速18.9%，畜牧業(yè)產(chǎn)值2.61億元、增加值1.67億元。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 楊貴智 通訊員 張永琰 彭 昱

責(zé)任編輯：王旭偉