走進(jìn)華潤(rùn)萬(wàn)家后臺(tái)操作間，一箱箱冷鏈?zhǔn)称吩谕ㄟ^全方位無(wú)死角消殺后，進(jìn)入華潤(rùn)萬(wàn)家門店倉(cāng)庫(kù)，被一一擺上貨架?！?·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，消費(fèi)者走進(jìn)了華潤(rùn)萬(wàn)家多個(gè)門店的后臺(tái)操作間，在專業(yè)人士和工作人員的全程指引下近距離參觀了冷鏈倉(cāng)庫(kù)、進(jìn)口食品倉(cāng)庫(kù)等多個(gè)場(chǎng)所，同時(shí)了解了食品消殺、進(jìn)口食品檢驗(yàn)流程等全過程。

走進(jìn)華潤(rùn)萬(wàn)家后臺(tái)操作間，可以看到一箱箱冷鏈?zhǔn)称芬褌浜谩叭C一碼”，即《貨物入境檢驗(yàn)檢疫證明》、《核酸檢測(cè)合格報(bào)告》、《合格消毒證明》和追溯碼，它們還通過了交通工具消殺、相關(guān)工作人員消殺、物體表面消殺等全方位無(wú)死角消殺工作，這才被準(zhǔn)許進(jìn)入到華潤(rùn)萬(wàn)家門店倉(cāng)庫(kù)。在此期間，工作人員也需“全副武裝”，他們不僅要先經(jīng)過一連串的全身消毒、體溫檢測(cè)、防疫培訓(xùn)等流程，還需每日每時(shí)嚴(yán)格登記工作情況，“比如要嚴(yán)格按規(guī)范使用有效的清潔劑、消毒劑，還要不定期的檢查消毒液的濃度，以保證其消毒效果最佳……所有細(xì)節(jié)都在公司準(zhǔn)入質(zhì)量管控流程里明文規(guī)定，這將更有效、更嚴(yán)格地為消費(fèi)者把好食品安全關(guān)?！比A潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

待證照齊全、全面消殺后，一切則準(zhǔn)備就緒，工作人員將食品逐一上架。顧客進(jìn)店就可看到來自全球的各類海鮮、肉制品、速凍食品、乳制品等已通過層層把關(guān)，整齊地在貨架上備好，它們會(huì)隨著消費(fèi)者們進(jìn)入千家萬(wàn)戶，成為家里餐桌上的一道道美味佳肴?！皼]想到這么一瓶進(jìn)口牛奶還經(jīng)歷了這么多，它們都是‘持證上架’，真的放心多了！”前來參觀的吳阿姨表示，牛奶是家里每天的必備早餐，參觀完華潤(rùn)萬(wàn)家操作間后，她會(huì)好好向身邊的人科普冷鏈流程，讓大家購(gòu)買時(shí)都可更安心一些。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 蔣凌