安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展冷鏈食品市場專項監(jiān)督檢查工作，切實做好冷鏈食品全鏈條閉環(huán)管控工作。

據(jù)介紹，連日來，該局工作人員先后深入轄區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、冷鏈食品餐飲單位等食品冷凍庫，對經(jīng)營戶冷鏈食品來源、生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)進行了全面監(jiān)督檢查，嚴格進入的進口冷鏈食品必須持有“總倉消毒證明”“總倉出庫證明”及“電子一票通”。盯牢全區(qū)餐飲單位、批發(fā)零售、農(nóng)貿(mào)市場等終端環(huán)節(jié)，全面應(yīng)用“食品安全信息追溯平臺”， 確保來源可溯、去向可追、問題可查。加大冷鏈食品從業(yè)人員核酸檢測力度，嚴格從事冷凍冷鏈食品的經(jīng)營企業(yè)工作人員必須做到每周1次核酸檢測，進口冷鏈從業(yè)人員必須做到每周2次核酸檢測。執(zhí)法人員每周不間斷、不定時對冷鏈食品進行排查，嚴格經(jīng)營主體加強從業(yè)人員管理，對提供不了核酸檢測證明、入境檢驗檢疫證、通關(guān)證、消毒證及出總倉證明的冷凍冷鏈食品堅決就地封存，立案查辦。

蘭州日報社全媒體記者 張旭永 特約記者 景濤 孫志杰