9月27日，一場關(guān)乎蘭州牛肉拉面文化傳承與發(fā)展的盛會在蘭州白云賓館拉開帷幕。由甘肅省人社廳、蘭州市人民政府主辦，蘭州市人力資源和社會保障局、蘭州市文化和旅游局共同承辦的蘭州牛肉拉面文化傳承發(fā)展交流研討會舉行。

嘉賓們結(jié)合實際情況，全方位、多角度地探討了蘭州牛肉拉面面臨的諸多關(guān)鍵問題。從歷史價值的深度挖掘，到現(xiàn)代創(chuàng)新發(fā)展的路徑探索；從傳承人的精心培養(yǎng)，到與市場的緊密結(jié)合，深入分析了蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟環(huán)境下所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，積極踴躍地為促進產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和區(qū)域經(jīng)濟繁榮建言獻策。通過多元的視角，為與會者全面、立體地展現(xiàn)了蘭州牛肉拉面文化的豐富內(nèi)涵和廣闊前景。

蘭州市文旅局局長毛玉鐸表示，目前蘭州市政府關(guān)于《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年（2024—2026年）行動方案》已經(jīng)正式發(fā)布，這無疑為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)注入了強大的動力，使其迎來了前所未有的發(fā)展機遇。相信在各界的共同努力下，蘭州牛肉拉面文化將在傳承中創(chuàng)新，在發(fā)展中綻放更加絢麗的光彩，為蘭州的經(jīng)濟發(fā)展和文化繁榮助力。

蘭州日報社全媒體記者 譚安麗 張丹

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