2月24日，記者從蘭州市糧食稽查支隊(duì)了解到，去年以來(lái)，我市通過(guò)“五保三強(qiáng)化”舉措，以全面貫徹落實(shí)新修訂《糧食流通管理?xiàng)l例》為主線，做好糧油保供穩(wěn)價(jià)為重點(diǎn)，堅(jiān)決扛穩(wěn)糧油市場(chǎng)監(jiān)管重任，成效顯著。特別在蘭州戰(zhàn)“疫”期間，經(jīng)受住了重大考驗(yàn)，確保了廣大市民“米袋子”質(zhì)優(yōu)、量足和價(jià)穩(wěn)，讓“放心糧油”走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。

保糧食市場(chǎng)收購(gòu)秩序

民以食為天。糧食是事關(guān)民生基本生活的重要物質(zhì)，糧食市場(chǎng)的穩(wěn)定與否關(guān)乎群眾日常生活，而且事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。在具體工作中，市糧食稽查支隊(duì)首先保糧食收購(gòu)順暢。通過(guò)對(duì)全市夏、秋兩季糧食收購(gòu)市場(chǎng)實(shí)施全覆蓋檢查，做到了“五查五防止”。即：查收購(gòu)備案，防止未經(jīng)備案的糧食經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)違規(guī)參與收購(gòu)；查收購(gòu)行為，防止人為設(shè)置障礙、地區(qū)封鎖、阻礙糧食流通及群眾“賣(mài)糧難”現(xiàn)象發(fā)生；查收購(gòu)質(zhì)量，防止“壓級(jí)壓價(jià)”和不合格糧食流入口糧市場(chǎng)；查售糧款支付，防止出現(xiàn)“打白條”、拒不支付群眾售糧款的現(xiàn)象；查收購(gòu)統(tǒng)計(jì)，防止出現(xiàn)不建立糧食統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬和不按規(guī)定上報(bào)收購(gòu)數(shù)量的問(wèn)題發(fā)生。該支隊(duì)累計(jì)開(kāi)展檢查活動(dòng)4次，檢查收購(gòu)主體13個(gè)，有效維護(hù)了全市糧食收購(gòu)秩序。

保市民“米袋子”充實(shí)

?！懊状印背鋵?shí)。為推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，市糧食稽查支隊(duì)加強(qiáng)“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督檢查，確保放心糧油產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量放心、計(jì)量放心、價(jià)格放心、衛(wèi)生放心、服務(wù)放心的“五放心”要求，對(duì)市區(qū)放心糧店（糧油應(yīng)急供應(yīng)點(diǎn)）開(kāi)展專項(xiàng)檢查。在此過(guò)程中，該支隊(duì)逢店必進(jìn)，逢賬必查，先后檢查“放心糧店”網(wǎng)點(diǎn)200余戶，嚴(yán)格落實(shí)糧油產(chǎn)品索證索票制度、服務(wù)承諾、舉報(bào)監(jiān)督等規(guī)章制度，使全市“放心糧店”的各項(xiàng)長(zhǎng)效管理機(jī)制落到了實(shí)處。

保大中專院校用糧安全

保大中專院校用糧安全。該支隊(duì)先后對(duì)蘭州理工大學(xué)、蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)、蘭州城市學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅政法大學(xué)等26所大中專院校66個(gè)集體食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查各學(xué)校是否嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員健康、測(cè)溫等管理措施，就餐場(chǎng)所是否設(shè)置引流設(shè)施并實(shí)行單向流動(dòng)，食堂消毒是否到位，是否配備消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求，以及學(xué)校就餐及食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，變質(zhì)或過(guò)期等不符合庫(kù)存糧油是否清理到位，糧油進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等是否規(guī)范，是否存在過(guò)期、變質(zhì)和“三無(wú)”糧油等，切實(shí)保障了大中專院校廣大師生飲食健康安全。

保政策性糧油儲(chǔ)備安全

保政策性糧油儲(chǔ)備安全。該支隊(duì)配合糧油質(zhì)量和數(shù)量全國(guó)大清查工作組進(jìn)行了為期10天的庫(kù)存糧油檢查抽樣工作，集中開(kāi)展政策性糧食出庫(kù)檢查，完成了“2021年省級(jí)儲(chǔ)備糧油”扦樣等工作。一年來(lái)，共抽取糧油樣品128批次。其中，小麥61批次、儲(chǔ)備菜籽油15批次、大米38批次、成品菜籽油19批次、小麥粉73批次，依托市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行了檢測(cè)，合格率均為100%。

保市場(chǎng)糧油供應(yīng)穩(wěn)定

在去年10月份突然來(lái)襲的疫情防控阻擊戰(zhàn)中，蘭州市糧食稽查支隊(duì)按照統(tǒng)一安排部署，精準(zhǔn)發(fā)力，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚焦三大糧油批發(fā)市場(chǎng)、大型綜超、糧油零售網(wǎng)點(diǎn)的糧油儲(chǔ)備、供應(yīng)、質(zhì)量、衛(wèi)生安全等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有力保障了疫情防控期間全市糧食流通市場(chǎng)秩序，確保了廣大群眾所需糧油不斷檔、不脫銷(xiāo)，價(jià)格不發(fā)生大的波動(dòng)。

“三強(qiáng)化”保障糧食安全

市糧食稽查支隊(duì)還通過(guò)切實(shí)落實(shí)“三強(qiáng)化”（強(qiáng)化屬地責(zé)任、強(qiáng)化案件查處、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)），有力保障全市糧食安全。在強(qiáng)化屬地責(zé)任中，該支隊(duì)對(duì)廣西中儲(chǔ)糧滯留在蘭州港務(wù)區(qū)東川站定向銷(xiāo)售的20000多噸脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的小麥、中央儲(chǔ)備糧蘭州直屬庫(kù)定向銷(xiāo)售出庫(kù)的1195噸脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的小麥和寧夏石嘴山市中林時(shí)代控股有限公司定向銷(xiāo)售蘭州新區(qū)甘肅海大飼料的1200噸糙米小麥混合物，以現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督裝運(yùn)、簽封拍照、過(guò)磅登記等方式進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，有效防止了糧食銷(xiāo)售企業(yè)私自改變定向銷(xiāo)售小麥用途等違規(guī)違法問(wèn)題的發(fā)生。

在全市范圍內(nèi)開(kāi)展的糧食流通“亮劍2021”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)中，該支隊(duì)集中查處一批糧食流通違規(guī)違法案件，切實(shí)維護(hù)了糧食流通市場(chǎng)秩序，保護(hù)了種糧農(nóng)民和消費(fèi)者合法權(quán)益，保障了糧食安全。一年來(lái)，該支隊(duì)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員768人次，檢查車(chē)輛232車(chē)次，檢查企業(yè)及商戶701余戶次，組織全市糧食執(zhí)法人員集中培訓(xùn)4次。同時(shí)，修訂完善了糧食執(zhí)法法律文書(shū)，全面提升了執(zhí)法能力和水平。全市實(shí)現(xiàn)無(wú)糧食質(zhì)量安全事故，無(wú)因糧食質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的社會(huì)矛盾和輿情危機(jī)的“三無(wú)目標(biāo)”。

在此基礎(chǔ)上，該支隊(duì)通過(guò)蘭州市食品安全暨科技宣傳周、世界糧食日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，采取設(shè)置咨詢臺(tái)、宣傳展板、懸掛主題橫幅、發(fā)放宣傳資料等方式，大力開(kāi)展糧食安全宣傳教育，倡導(dǎo)公眾厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，倡導(dǎo)愛(ài)糧節(jié)糧、科學(xué)消費(fèi)，指導(dǎo)健康飲食、文明餐桌，引導(dǎo)糧油食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，營(yíng)造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，全力推進(jìn)愛(ài)糧節(jié)糧進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)餐館、進(jìn)家庭，并取得積極成效。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張萬(wàn)宏