連日來(lái)，蘭州氣溫飆升，多日高溫沖破30℃。各大商超、便利店內(nèi)的雪糕、冰淇淋紛紛“開(kāi)柜”迎客，冰品市場(chǎng)進(jìn)入旺季。記者走訪發(fā)現(xiàn)，售價(jià)3元至5元的雪糕占據(jù)銷(xiāo)售主場(chǎng)，冰工廠、綠色心情、苦咖啡等品牌雪糕單價(jià)在2元左右。一些商超便利店，部分雪糕還有團(tuán)購(gòu)、滿減促銷(xiāo)等活動(dòng)，而“雪糕刺客”難覓蹤跡?？礃幼樱裣摹把└庾杂伞被貋?lái)了。

■市場(chǎng)

5元之內(nèi)雪糕最受歡迎

在城關(guān)區(qū)武都路東口一小超市店，門(mén)口兩臺(tái)冰柜滿滿當(dāng)當(dāng)放著冷飲雪糕。該店臨街，且周?chē)≌瑯嵌??！按蠹冶容^偏愛(ài)2元左右的雪糕，口感偏冰爽的，老冰棍、綠色心情、冰工廠賣(mài)得都挺好，再貴一點(diǎn)的就賣(mài)不動(dòng)了?！崩习迥镄χf(shuō)，“中午日頭大，許多年輕人一買(mǎi)就是兩三根，有些姑娘都直接當(dāng)飯吃了?！?/p>

“突然發(fā)現(xiàn)雪糕好像都降價(jià)了，‘雪糕刺客’很少見(jiàn)了。”住在附近的市民王女士趁此機(jī)會(huì)囤了兩大袋雪糕，準(zhǔn)備作為度過(guò)炎炎夏日的避暑“裝備”。王女士舉例說(shuō)：“一些常見(jiàn)的雪糕買(mǎi)幾次就知道價(jià)格了，但有些新口味都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。有一次我隨便拿了一支椰子冰棒，居然要賣(mài)12塊錢(qián)?！彼硎?，現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)雪糕不知道價(jià)格時(shí)，都會(huì)詢問(wèn)商家，如果價(jià)格太貴就放回冰柜，不會(huì)再為“雪糕刺客”買(mǎi)單。

王女士的說(shuō)法也代表了大多消費(fèi)者和店家的心聲。一家雪糕批發(fā)店店主李女士告訴記者，在經(jīng)銷(xiāo)商供貨時(shí)，他們多選擇低價(jià)位的雪糕。多數(shù)消費(fèi)者也是選擇1元到3元之間的雪糕，他們很少購(gòu)買(mǎi)價(jià)格相對(duì)較高的雪糕?？偟膩?lái)說(shuō)，5元之內(nèi)的雪糕最受市民歡迎。

除了價(jià)格方面的變化，今年的雪糕市場(chǎng)還在口味和造型上進(jìn)行了創(chuàng)新。記者走訪大潤(rùn)發(fā)超市、正大優(yōu)鮮生活超市等發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)口味的雪糕外，還有蜜桃、青梅、柿子、青瓜、麻醬等口味的雪糕。一些雪糕還添加了麥片、牛乳等成分，讓口感更加豐富。

■現(xiàn)象

雪糕車(chē)雪糕超市走紅

在走訪中記者了解到，消費(fèi)者在商超、便利店、小賣(mài)部選購(gòu)雪糕的同時(shí)，雪糕車(chē)、雪糕超市等“量販?zhǔn)健毖└馀l(fā)模式也悄然來(lái)到我們身邊。憑借低價(jià)批發(fā)、選擇多樣受到消費(fèi)者的歡迎。

雪糕車(chē)走街串巷，多出現(xiàn)在學(xué)校、小區(qū)周邊，車(chē)上的大部分雪糕以家庭裝為主。除了各式各樣的網(wǎng)紅口味外，多是老冰棍、玉米棒、綠色心情、小雪生、苦咖啡等“80、90后”童年常見(jiàn)的傳統(tǒng)口味雪糕。記者統(tǒng)計(jì)了5輛雪糕車(chē)上的雪糕價(jià)格，從價(jià)簽計(jì)算，5元以下的產(chǎn)品有十幾款，而5元至10元檔則有3款，10元以上有2款，整體價(jià)位要低于超市、便利店?！爸澳莻€(gè)‘雪糕刺客’的網(wǎng)絡(luò)梗，還是有一定影響的。我們也特意降低了進(jìn)貨量，主打低價(jià)走量。”一位雪糕車(chē)攤主告訴記者，從上周末開(kāi)始，批發(fā)量一路走高，尤其在小區(qū)附近，最低10支起批，購(gòu)買(mǎi)雪糕的消費(fèi)者大多一次性會(huì)購(gòu)買(mǎi)20至30支，一天能賣(mài)近千支雪糕。

在城關(guān)區(qū)元森石榴園附近，也有一家“讓所有人實(shí)現(xiàn)雪糕自由”的雪糕店，約30平方米的店內(nèi)外擺著不下8組冰柜。七八位顧客正在冰柜前，挑選著自己喜歡的雪糕?！斑@一款葡萄造型的雪糕，我在網(wǎng)上經(jīng)?？吹接腥藭駡D，感覺(jué)挺有意思的，今天買(mǎi)來(lái)嘗嘗?！笔忻裆蚺空f(shuō)，相比較傳統(tǒng)的雪糕，造型與眾不同的雪糕更容易吸引她購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。聽(tīng)朋友說(shuō)這里雪糕種類(lèi)多，特意晚上遛彎過(guò)來(lái)批發(fā)。店主介紹說(shuō)，他們店里還有30來(lái)組團(tuán)購(gòu)套餐，既有五零四、綠色心情、四個(gè)圈、苦咖啡等傳統(tǒng)口味雪糕，也有禮拜天方糕、一串葡萄、大白兔、椰子灰等流行口味雪糕?！拔疫€是很喜歡這個(gè)模式的，主要是店內(nèi)品種齊全，想吃哪種都有?！碧暨x完雪糕的沈女士說(shuō)，“這一袋子要是在零售店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)，怎么也得小100元吧，店里60多元就搞定了。店主還給送了冰袋，防止路遠(yuǎn)雪糕化了，服務(wù)也很貼心?！?/p>

■提醒

雪糕“自由”但不能貪多

面對(duì)琳瑯滿目的雪糕、冰淇淋等，我們?cè)撊绾芜x購(gòu)安全放心的產(chǎn)品食用呢？

在此提醒大家，購(gòu)買(mǎi)雪糕等冷凍飲品時(shí)，盡量選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品?？赐獍b，確認(rèn)包裝完好無(wú)破損，拒絕“三無(wú)”產(chǎn)品；看保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品，謹(jǐn)慎選擇臨期食品；看貨柜（冷柜）溫度，冷凍儲(chǔ)存的食品貨柜（冷柜）溫度應(yīng)不高于-15℃；看商品擺放，是否與其他冷凍食品分離或分隔等，不要購(gòu)買(mǎi)與其他食品混放的冷凍飲品。

此外，老年人、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制冰淇淋與雪糕的攝入量。大量攝入冰淇淋與雪糕，會(huì)刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸道疾病，甚至是咽炎或牙痛等疾病。更不要在空腹時(shí)、正餐后或劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上食用，食用冰淇淋、雪糕時(shí)應(yīng)適量，最好在兩餐之間，以減少對(duì)胃腸道的刺激和對(duì)正餐食物攝入的影響。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 文/圖

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