為切實(shí)推進(jìn)文旅賦能牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，9月22日下午，市文旅局舉辦牛肉拉面和文旅企業(yè)對(duì)接座談會(huì)，蘭州重點(diǎn)文旅企業(yè)、牛肉拉面企業(yè)、文創(chuàng)企業(yè)、旅行社、旅游景區(qū)、重點(diǎn)商圈、文旅街區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人等約50人參加了座談。

作為蘭州文化的味蕾，蘭州牛肉拉面制作技藝于2021年6月10日被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。經(jīng)過百年傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，蘭州牛肉拉面已成為享譽(yù)全國、走向世界的一張靚麗飲食文化和城市特色名片，架起了蘭州溝通世界的橋梁。

座談會(huì)氣氛熱烈，參會(huì)企業(yè)就牛肉拉面預(yù)包裝產(chǎn)品及文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)景區(qū)、進(jìn)商圈、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)園區(qū)等事項(xiàng)，交流合作共識(shí)，共謀發(fā)展商機(jī)，共同推進(jìn)文化賦能牛肉拉面工作，推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。

“蘭州牛肉拉面是地方飲食文化品牌、城市特色名片，如何讓這碗面發(fā)揚(yáng)光大，需要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和品牌形象來推廣，讓這碗面走向世界、走得更遠(yuǎn)?！碧m州牛肉拉面協(xié)會(huì)副秘書長馬成虎表示，“如今，全國蘭州牛肉拉面店數(shù)量達(dá)到5萬多家，并逐步進(jìn)入美國、澳大利亞、加拿大等50多個(gè)國家和地區(qū)。如何在時(shí)代發(fā)展中立住腳跟，還需要我們這些行業(yè)人士在發(fā)展中傳承精華、守正創(chuàng)新?！?/p>

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 李 超 見習(xí)記者 陳培捷 實(shí)習(xí)生 崔園琳

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