為進(jìn)一步強(qiáng)化食醋生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識(shí)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食醋產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，食品安全宣傳周期間，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食醋生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任公開承諾活動(dòng)。

活動(dòng)期間，監(jiān)管人員深入企業(yè)，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)要求，鼓勵(lì)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提高管理水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，對(duì)企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)及生產(chǎn)許可條件保持等進(jìn)行檢查指導(dǎo)，要求企業(yè)務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。組織企業(yè)公開承諾，簽訂《食醋生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，承諾內(nèi)容包括但不限于遵守食品安全法律法規(guī)、保證原料來源合法、采用安全生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)、建立食品安全追溯體系、及時(shí)處理消費(fèi)者投訴等。

全市10家食醋生產(chǎn)企業(yè)均參與了此次活動(dòng)。企業(yè)紛紛表示要嚴(yán)格按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保向消費(fèi)者提供安全放心合格產(chǎn)品。此舉有力推動(dòng)了企業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，形成了人人關(guān)心、支持、參與食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

通訊員 栗康 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 袁文波

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