隨著年齡的增長，老年人的身體會出現(xiàn)不同程度的功能衰退及下降。因此，營養(yǎng)豐富、健康的飲食對老年人來說十分重要。針對這種情況，國家營養(yǎng)聯(lián)盟會員、國家二級公共營養(yǎng)師、原甘肅省婦幼保健院營養(yǎng)科醫(yī)生王大強多次向七里河區(qū)建蘭路街道建蘭路社區(qū)居民普及健康營養(yǎng)知識，受到老年人的一致好評。

今年82歲的王大強，在醫(yī)院工作了40多年，醫(yī)院四個食堂的供餐方案、菜譜都是他參與設(shè)計的。王大強利用自己所學(xué)，將中醫(yī)養(yǎng)生理念融入膳食中，潛心研究藥膳食譜。多年來，他設(shè)計了多款科學(xué)營養(yǎng)的食譜，特別針對老年人總結(jié)了5天的營養(yǎng)食譜，并向自己所在的建蘭路社區(qū)的廣大居民推廣。王大強表示，希望自己的努力對老年人的健康有幫助。

蘭州日報社全媒體記者 孫建榮

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