12月13日，張掖路街道大眾巷社區(qū)組織開(kāi)展了以“授人以藝 助力就業(yè)”為主題的蛋糕技能培訓(xùn)活動(dòng)，旨在提升就業(yè)困難群體的職業(yè)技能，促進(jìn)轄區(qū)居民就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力。

此次活動(dòng)吸引了30余名學(xué)員參與，由專業(yè)蛋糕師授課，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，從打發(fā)蛋清、攪拌面糊，到烘焙成型、裝飾裱花，學(xué)員們親自動(dòng)手制作蛋糕，逐步掌握了蛋糕制作的全過(guò)程。學(xué)員李依繁稱：“我一直想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)個(gè)蛋糕店，這次培訓(xùn)活動(dòng)給了我很大的啟發(fā)和幫助?！?/p>

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 文/圖

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