夜市恢復往日的熱鬧

人間煙火味，最撫凡人心。夜幕降臨，伴隨著初升的月色，南關(guān)夜市里升騰的裊裊炊煙讓這里的夜熱鬧起來了。12月14日，南關(guān)民族風味一條街恢復營業(yè)了。站在入口處，各種食材的香氣撲鼻而來，勾起了人們的“饞蟲”，商戶們各式的吆喝聲讓人不自覺地加快了腳步，趕到心儀的小攤前點選美食。來自美食的慰藉重又喚醒了蘭州，金城的夜燃起了勃勃生機。

“剛一恢復，就吸引了不少消費者，客流相對不錯?！蹦详P(guān)民族風味一條街總經(jīng)理米海告訴記者，隨著國務(wù)院疫情防控“新十條”的出臺，省市區(qū)也相繼出臺了一系列疫情防控優(yōu)化措施，大街上出行的人明顯多了，工作、生活秩序也在逐步恢復正常，這就增強了了商戶對復工復產(chǎn)的信心和決心。當天晚上，記者在酒泉路的南關(guān)風味一條街看到，從牛奶雞蛋醪糟到烤肉，拌面到海鮮，包羅萬象的夜市里百味的食材滿足著南來北往不同食客的口味，蒸煮煎炸花式烹制的煙火氣息溫暖了食客的胃和心。

“在恢復營業(yè)前，夜市管理方對市場進行了全面消毒，還組織專人對公共區(qū)域進行實時消毒。我們也在第一時間對商戶健康狀況、經(jīng)營意愿，進行摸底，對夜市街區(qū)進行了消毒，以‘等不起、慢不得’的緊迫感有序組織復工復產(chǎn)。”米海告訴記者，夜市要求復工的商戶做好個人健康監(jiān)測，入市保持健康狀況良好，同時強調(diào)食品安全，嚴格落實食品安全主體責任，開展自查自糾，全面清查庫存食材，認真開展庫存食品原料清理工作。同時嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度，恢復城市煙火氣的同時力爭給市民和食客帶來安全的就餐體驗?！耙菇?jīng)濟是一個城市的名片，代表著一個城市的品位和形象，夜間經(jīng)濟的繁榮是一個城市開放和活力的重要標志。”米海如是說。

蘭州日報社全媒體記者 蔣凌 文/圖

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