西固區(qū)市場監(jiān)管局開展自制火鍋底料醬腌菜專項(xiàng)監(jiān)督抽檢
2023-10-12 08:59:02
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近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)自制火鍋底料及醬腌菜專項(xiàng)監(jiān)督抽檢及快檢快篩工作。
此次抽檢以轄區(qū)火鍋店、串串店、冒菜店、麻辣燙店、牛肉面館等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，抽取自制火鍋底料、麻辣燙底料、自制泡菜等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢22批次，所有抽檢食品全部送至蘭州市食品藥品檢驗(yàn)研究院進(jìn)行檢驗(yàn)。同時，現(xiàn)場對各店使用的辣椒油、湯料等進(jìn)行快速檢測共計20批次，均未發(fā)現(xiàn)違法添加行為。
蘭州日報社全媒體記者 袁文波
責(zé)任編輯：王旭偉
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