為進一步加強食品安全監(jiān)管，不斷提升居民的健康水平和生活質量。近日，蘭州新區(qū)彩虹城中心社區(qū)全面開展食品安全專項檢查，以嚴格的監(jiān)管措施和細致的檢查流程，全力保障居民的飲食健康與安全。

專項檢查以轄區(qū)內大型商超、農貿市場、餐飲服務單位及肉類經營單位為重點，針對冬季熱門食品工作人員深入生產制作環(huán)節(jié)，逐一排查，嚴格核查是否存在非法添加行為，并認真梳理索證索票鏈條，確保進貨渠道合法合規(guī)。

在肉類經營單位，工作人員仔細核對生鮮肉的檢驗檢疫證明，確保肉類品質安全，讓居民吃得放心。同時，對于餐飲服務單位，特別是人流密集區(qū)域的店鋪，工作人員著重檢查環(huán)境衛(wèi)生是否達標、碗筷消毒是否規(guī)范、食材來源是否可靠，并現場督促整改存在的問題，確保每一處細節(jié)都符合食品安全標準。

在今后的工作中，彩虹城中心社區(qū)將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，積極開展食品安全宣傳活動，努力構建全方位、多層次的食品安全防護網，為轄區(qū)居民打造安全、健康的飲食環(huán)境。

蘭州日報社全媒體記者 李昕

責任編輯：王旭偉