最高人民法院、最高人民檢察院日前聯(lián)合對(duì)外發(fā)布《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《解釋》），通過(guò)完善危害食品安全相關(guān)犯罪的定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步織密依法懲治危害食品安全犯罪法網(wǎng)。值得一提的是，針對(duì)“一老一小”食品安全保護(hù)的薄弱環(huán)節(jié)，《解釋》從多方面作出規(guī)定，引發(fā)關(guān)注。

針對(duì)“一老一小”有哪些規(guī)定呢？比如，《解釋》規(guī)定了多個(gè)對(duì)未成年人、老年人等群體食品安全特殊保護(hù)的條款，如第三條和第七條分別將“專(zhuān)供嬰幼兒的主輔食品”“在中小學(xué)校園、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及周邊面向未成年人、老年人銷(xiāo)售的”作為加重處罰情節(jié)；針對(duì)“保健品坑老”行為，符合詐騙罪規(guī)定的，依照詐騙罪定罪處罰，等等。不得不說(shuō)，這些規(guī)定，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，抓住了重點(diǎn)群體。

民以食為天，食以安為先。食品安全無(wú)小事，一粒米一桌餐，牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全的訴求，早已超越了簡(jiǎn)單的有沒(méi)有毒、有沒(méi)有害，而是延伸到對(duì)健康、環(huán)保理念的追求，注重食品安全、倡導(dǎo)健康生活早已成為社會(huì)共識(shí)。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，觸痛著敏感的大眾神經(jīng)。如何讓食品更安全、更令人放心？這張考卷，考驗(yàn)著管理智慧。盡管食品安全法經(jīng)過(guò)兩次修改,法律條款的“嚴(yán)”已經(jīng)深入人心。但在實(shí)踐中,仍然存在一些危害食品安全行為違法成本較低的問(wèn)題，能否達(dá)到讓違法違規(guī)者痛改前非的效果？恐怕不容樂(lè)觀。要知道，一起食品安全事件對(duì)一個(gè)行業(yè)乃至一個(gè)城市形象的打擊,有時(shí)甚至是毀滅性的。

小馬飛刀以為，僅僅靠企業(yè)自律，難以守住食品安全這道防線。同樣，人人背誦安全口訣、人人成為食品專(zhuān)家更不現(xiàn)實(shí)。從治理角度講，要想讓商家形成對(duì)法律的基本敬畏，還是要以最嚴(yán)的監(jiān)管體系來(lái)托底。在完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、嚴(yán)格食品安全行政執(zhí)法程序、落實(shí)食品安全責(zé)任制等方面下功夫，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專(zhuān)業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。

食品安全沒(méi)有終點(diǎn)，永遠(yuǎn)在路上。必須堅(jiān)持零容忍的態(tài)度，對(duì)食品安全問(wèn)題查處一批、曝光一批，絕不姑息、絕不手軟、絕不下不為例。要從嚴(yán)從快從重查處食品安全違法違規(guī)問(wèn)題，形成高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)食品安全違法違規(guī)行為形成強(qiáng)力震懾。只有從細(xì)從嚴(yán)抓好監(jiān)管體系建設(shè)，才能不斷提升食品安全的基準(zhǔn)線，以食品安全形勢(shì)的持續(xù)改善，不斷提高人民群眾滿(mǎn)意度和獲得感。

□小馬飛刀