工作人員抽檢河蟹質(zhì)量

秋風(fēng)起，蟹黃肥。位于永登縣龍泉寺鎮(zhèn)水槽溝村的甘肅恒竹高原高寒龍蝦養(yǎng)殖有限責(zé)任公司于今年3月引進(jìn)盤錦扣蟹開展示范養(yǎng)殖。8月22日，蘭州市漁業(yè)技術(shù)推廣中心、永登縣水產(chǎn)工作站工作人員到現(xiàn)場(chǎng)打樣抽測(cè)，河蟹長(zhǎng)勢(shì)良好，部分河蟹規(guī)格約150g以上，已達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。

河蟹是中國(guó)最重要的淡水蟹類，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。由于河蟹的適應(yīng)性較強(qiáng)，養(yǎng)殖范圍廣，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上有著天然的優(yōu)勢(shì)，這幾年養(yǎng)殖規(guī)模迅速增加，給養(yǎng)殖戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。池塘河蟹養(yǎng)殖具有產(chǎn)量高、價(jià)格穩(wěn)、養(yǎng)殖利潤(rùn)空間大等特點(diǎn)，通過河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖，開展生物修復(fù)，養(yǎng)殖水環(huán)境明顯改善，病害減少。

近年來，河蟹產(chǎn)業(yè)已形成了集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、儲(chǔ)運(yùn)出口、物流餐飲、文化節(jié)慶于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，是提質(zhì)增效、富民增收的有效途徑。

永登縣計(jì)劃挖掘利用豐富的池塘水面資源，通過加大科技投入、政策扶持等措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖主體發(fā)展無(wú)公害河蟹池塘養(yǎng)殖，擴(kuò)大河蟹養(yǎng)殖面積，走產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖、品牌化經(jīng)營(yíng)的路線，著力培育漁業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 葛強(qiáng) 文/圖

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