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榆中發(fā)現(xiàn)保存完整的老水磨 專家:蘭州手工業(yè)的歷史見證,具有很高的文物價值

2024-03-13 09:08:19 智能朗讀:

磨房外觀

磨房內(nèi)的老水磨結(jié)構(gòu)完整

榆中境內(nèi)還幸存有一盤百年老水磨,這是蘭州境內(nèi)保存比較完整的水磨,文史專家稱這是蘭州手工業(yè)的歷史見證,具有很高的文物價值。

打磨溝發(fā)現(xiàn)老水磨

3月11日,根據(jù)讀者董國江提供的消息,記者在榆中縣馬坡鄉(xiāng)打磨溝村找到這盤老水磨。董國江是一位蘭州地方文化研究者,他在一次田野調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)了這盤水磨。這盤水磨房為木板房,里面的磨盤、料斗、面籮都健全,尤其是磨下面的大立輪和小平輪基本完整,只有輪上的撥牙(木齒輪)有些缺損。

打磨溝村村民石有云介紹,這盤水磨叫莊窠(這里讀闊)磨,也叫石家磨。民國時期由馬坡鄉(xiāng)張家寺村一個叫王陰陽的人建造,這盤水磨歷史比較長,最早建在榆中縣的新營,后來打磨溝一戶石姓人家與王陰陽合作,將水磨搬到了打磨溝。當(dāng)時水磨是主要的糧食加工設(shè)備,方圓十幾里的人都來這里磨面,1990年前水磨還在使用。除了水磨,打磨溝還出產(chǎn)制造磨盤的石材,以前阿干河沿線幾十里的水磨盤都出自這里,因此人們把這里叫打磨溝。

有較高的文物價值

甘肅省文史館館員鄧明先生說,水磨曾經(jīng)與水車一樣,是蘭州重要的水利設(shè)備之一,在電力驅(qū)動沒有出現(xiàn)前,當(dāng)時水磨算是一種先進的機械,除加工糧食外,還用在手工業(yè)方面。明代蘭州已有水磨,蘭州進士陳祥在《水利記》中說:在阿干河鑿渠,“隨渠之勢有力者,是水硙焉”,水硙就是水磨,因此將阿干河也稱水磨溝。明清以來,蘭州紅泥溝、五泉山、水磨溝、筍籮溝、黃峪溝、曹家溝、金溝、寺兒溝、西柳溝和馬家湯均置水磨。1950年蘭州市工業(yè)局統(tǒng)計,五泉山有水磨17盤,水磨溝有107盤。每盤磨日磨面粉300公斤左右,水勢弱處的水磨日磨面50公斤左右。蘭州的水磨有立輪和平輪兩種,明清以來黃河邊還有船磨。立輪水磨驅(qū)動的水輪是直立的,平輪水磨水輪是平置的,船磨在黃河邊使用,有兩個水輪,分別在船的兩側(cè)。馬坡鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的這座水磨房基本構(gòu)件都在,非常難得,對于地方文化研究和旅游開發(fā)都具有價值,是蘭州地方手工業(yè)的歷史見證,有著較高的文物價值。這座水磨應(yīng)盡快保護,列入文保單位,開發(fā)為旅游景點。

老水磨急需保護

記者了解到,這座水磨房能保存至今,主要是當(dāng)時的生產(chǎn)隊在1970年進行了翻修加固,后來一戶村民在里面裝東西,在房頂上覆蓋了瓦片,避免了雨水侵蝕才得以保存下來。

記者看到,雖然磨房基本完整,但整個房屋有傾斜,一側(cè)墻體已倒塌?!斑@間水磨房亟需搶救、保護?!碧m州地方文化研究者孔祥奎就是水磨溝人,對水磨有著天然的情感。他說,過去水磨溝以遍布水磨、水碾而得名,從明代開始,水磨至今已轉(zhuǎn)了六七百年。早先十里八鄉(xiāng)的人車?yán)H馱到水磨溝加工糧食,直至上世紀(jì)七八十年代電動鋼磨興起,水磨這才被廢棄、被淘汰。如今,水磨溝只有其名而無其實了,實在叫人扼腕嘆息。有關(guān)部門應(yīng)盡快啟動搶救預(yù)案,修復(fù)加固打磨溝水磨房,建立健全保護機制,切實保護好這塊農(nóng)耕文化的活化石,為打造蘭州“歷史文化名城”增光添彩。

蘭州日報社全媒體記者 彭維國 文/圖

責(zé)任編輯:王旭偉

來源: 蘭州晚報

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