甘肅中部，騰格里沙漠和祁連山余脈向黃土高原過渡地帶，有全國唯一以貴金屬命名的城市——白銀。這里因歷史上有“日出斗金”之說而得名，素以“銅城”聞名遐邇。近年來，隨著電商和快遞的迅猛發(fā)展，曾經(jīng)藏在深閨人未識的白銀跑山羊受到全國消費者的喜愛。

近日，2024年京東物流甘肅牛羊肉產(chǎn)銷推介會在蘭州召開，京東物流作為牛羊肉寄遞行業(yè)備受青睞的物流運輸方，今年將繼續(xù)深入原產(chǎn)地，完善攬收網(wǎng)點布局，打通“最前1公里”。同時，將聯(lián)動全國云倉與“亞洲一號”智能產(chǎn)業(yè)園，在甘肅啟用“蘭州亞一”專業(yè)分揀線，投入自營全貨機提升時效等，保障運輸時效與收貨新鮮度。

不僅如此，京東小哥也依靠自身專業(yè)和服務贏得了越來越多的消費者信賴。京東快遞員張海林三年幫留守老人運出1000只羊……名不見經(jīng)傳的白銀跑山羊憑什么火遍全國？一只羊從山間到消費者的舌尖，需要幾天？近日，記者來到白銀一探究竟。

1 日食藥草 夜飲礦泉 白銀跑山羊火遍全網(wǎng)

白銀市地處黃河上游、甘肅中部，位于古絲綢之路與黃河的交匯地帶，北連大漠，南依青藏，東接中原，西通西域，是物阜民豐的資源寶地、享譽全國的工業(yè)重地、絢麗多彩的旅游勝地、絲綢之路的樞紐要地。

隨著銀蘭高鐵開通運營，蘭州到白銀坐動車一小時可達。隨著去年京東物流“亞洲一號”蘭州智能產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“蘭州亞一”）運營，京東快遞的貨車每天早中晚三次往返白銀送件收件，使工業(yè)品下鄉(xiāng)的配送時效和農(nóng)產(chǎn)品進城的運輸時效都大幅提升。

冬天正是吃羊肉的季節(jié)，加上雙節(jié)即將來臨，羊肉迎來消費高峰，負責京東快遞白銀市牛羊肉攬收業(yè)務的張海林忙得不可開交。

近年來，距離白銀市區(qū)40多公里的武川鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但山路難行，從市區(qū)出發(fā)，需一個半小時的車程，才能到達。

55歲的陳其信是武川鄉(xiāng)宋梁村人。家里養(yǎng)著500多只羊，每天8點吃過早餐，他便帶上干糧、水壺，趕著羊群進山。記者采訪的當天，天上飄起了雪花，溫度降到了零下8度，天寒地凍沒能阻止放羊人的腳步。陳其信穿上防寒服、戴上圍脖、帽子和手套，雙肩包里背著雨衣和大餅，放羊群出圈。隨著羊鞭一甩，在空中畫了道弧線，羊便成群結隊地向山里走去?！皬奈姨珷敔斈且淮碎_始放羊，到我這已經(jīng)是四代人了。”陳其信說，放羊是個辛苦活，春夏秋冬，風雪無阻，一年中也就大雪封山的幾天，羊出去吃不到草的時候能休息幾天，只要天氣允許，放羊人永遠在路上。

“我們這里全是跑山羊，羊每天能跑三四萬步。”之所以這么說，是因為陳其信的微信運動步數(shù)每天都在2萬步以上，而羊走山路，放羊人盡可能走平路，加之羊的步子小，步數(shù)少說也是人的兩倍。在一層薄雪下面，陳其信指著各種草根說，“這是柴胡，那是麻黃，這株是蒲公英……都是中草藥，夏秋季節(jié)經(jīng)常有人來村上收購。”

黃河在白銀穿境而過，河谷兩岸大片沖積地帶土質(zhì)肥沃，山中水草富足，生長著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、干草等數(shù)十種草藥，山中水流潺潺，礦物富集，羊日食藥草，夜飲礦泉。PH值相對較高的堿性水、草，使白銀的羊肉呈弱堿性，造就了肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的白銀跑山羊。

在陳其信看來，白銀羊肉好吃的另一個原因是這里的羊天天翻山越嶺，喜好登高，蹦蹦跳跳力氣十足。養(yǎng)殖場的育肥羊6個月就能變成一只“小肥羊”出欄，但這里的跑山羊至少得放養(yǎng)一年。所以肉質(zhì)肌間脂肪少，瘦肉多，肉質(zhì)細嫩，緊實有彈性。

2 三年幫留守老人運出1000只羊

張海林從小在農(nóng)村長大，爺爺、叔叔輩都靠放牧養(yǎng)羊為生，他記得上小學時，家里養(yǎng)著四五百只羊，每天放學回來，白花花的羊群站滿了小院。

后來，白銀市的年輕人更多選擇外出務工，只有一些老年人還在村里養(yǎng)羊，張海林也在2005年外出讀書，他家的羊賣出去后，也就不再養(yǎng)了。不過，他對老鄉(xiāng)的感情，可一點也沒減少。據(jù)他回憶，這三年里，經(jīng)他手運出去的羊，少說有1000只。

“村子里基本都是留守老人，子女定居城市，老人們不舍得離開故土，他們在這里種菜、種玉米、放羊，玉米成熟后有些拿來喂羊、有些則被附近的養(yǎng)殖戶收走。”張海林說，以前村里的羊銷路不好，農(nóng)戶自己也賣羊肉，但都比較分散、不成規(guī)模，賣不上好價錢。如果直播團隊來大批量收購，價格會比散賣更高一些，也能把整圈羊都承包了。

有一個視頻號直播客戶，專做季節(jié)性的農(nóng)特產(chǎn)品，冬季賣牛羊肉，夏季賣櫻桃，秋季賣蘋果。去年12月，他們來到白銀市武川鄉(xiāng)山里的村莊，把農(nóng)戶們的羊都包了下來，現(xiàn)播、現(xiàn)賣、現(xiàn)殺、現(xiàn)發(fā)，幾天時間全部賣完。

還有一位老人，兒女在廣州深圳定居，憑借著大城市的網(wǎng)購經(jīng)驗，兒女把自家的羊掛在網(wǎng)上，靠著口口相傳的推介，高品質(zhì)賣到高價格。張海林就幫著老人把這些羊肉細致地打包好，再把它們送上去往全國各地的航班。

“以前白銀跑山羊知道的人少，經(jīng)常被寧夏、內(nèi)蒙的羊販子以較低的價格收走。這幾年，隨著電商和快遞的迅猛發(fā)展，我們都有了自己的回頭客?？蛻粢幌聠?，我們馬上聯(lián)系京東快遞，當天發(fā)貨，次日或者隔日即可送到。”四龍鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶包正平養(yǎng)了30多年的羊，以前主要供應餐廳和鎮(zhèn)上的紅白喜事。因為羊肉品質(zhì)好，當?shù)厝私o外地親戚朋友寄年貨，慢慢積累了不少回頭客，一個臘月能賣出上千只羊。今年他在快手上注冊了賬號，發(fā)一些放羊的短視頻，每天都有訂單。接到訂單后，他會第一時間聯(lián)系京東快遞，約定好取貨時間，再以最快的速度送到客戶手中。

“全國各地的訂單都有，全是回頭客或者是朋友介紹的?！卑秸f，白銀羊雖然不如內(nèi)蒙、寧夏羊肉那樣有名氣，但吃過的人都知道哪里的羊肉更好吃。

3 入職十年見證快遞業(yè)務幾十倍增長

今年是張海林入職京東的第十年，他見證了快遞業(yè)務在一個地方的增長速度。

2014年，張海林剛入職時，京東快遞的配送主要服務京東商城的訂單，站點的名稱就叫“京東商城配送站”，整個白銀市的快遞一天不到100單?，F(xiàn)在，張海林已經(jīng)成長為白銀銅城營業(yè)部和白銀集配站兩個部門的負責人，在他的帶領下，銅城營業(yè)部的攬件和派件數(shù)量幾乎持平。

2023年11月，京東物流“蘭州亞一”正式開倉運營，不但讓越來越多的甘肅消費者享受到了極致快捷的物流服務，也讓甘肅農(nóng)產(chǎn)品走出去的渠道更加暢通。每天7：00、14:30、19:00，“蘭州亞一”發(fā)出的配送車準時到達白銀銅城營業(yè)部，在送達快件的同時，也將攬收的羊肉等農(nóng)產(chǎn)品及時運送到“蘭州亞一”的分揀中心。“蘭州亞一”距離中川機場僅14公里，占盡地理優(yōu)勢的京東快遞直接讓羊肉搭乘最近起飛的航班，送往全國各地。這樣一來，從銅城營業(yè)部發(fā)出的牛羊肉，北上廣深都可以實現(xiàn)次日達，其他城市隔日達。

在職場變化節(jié)奏越來越快的當下，能在一家企業(yè)干滿五年甚至十年，并不是件尋常的事。因此京東有“五年礪銀、十年鍛金”的獎勵，張海林就珍藏著入職五年時公司發(fā)給他的“五年礪銀”獎牌。細節(jié)體現(xiàn)著京東對員工成長的重視，因為入職京東，不只是一份養(yǎng)家糊口的職業(yè)，更是一次人生的轉型發(fā)展。

“2013年，因為首次創(chuàng)業(yè)失敗，背上了幾十萬的負債。法院的傳票直接寄到村子里，家人很擔心，別人也在議論?！睆埡Ａ只貞浾f，創(chuàng)業(yè)失敗后回到家鄉(xiāng)，加入了當?shù)匾患壹用丝爝f公司，一個月工資3000元。為了盡快還清欠款，他下班后就去KTV當服務生，順便撿瓶蓋，當時純生的啤酒瓶蓋一個能兌5塊錢，一天最多時能撿20個。他常常干到凌晨兩點半下班，早上8點再去送快遞，就這樣干了半年。

2014年，他加入京東，成為白銀市的第一批京東快遞員。當時，整個白銀市的快遞一天不到100單，要求單單送貨到家、要和消費者當面簽收，一個月的工資能拿6000元——這在十年前的白銀，可以說是“高薪”職業(yè)，比之前的工作工資高了一倍。在加入京東后的第一年“雙12”，張海林的孩子出生；送了四年快遞后，他還清了債務……后來，升任營業(yè)部負責人，見證了白銀市3個快遞站點的建立。2020年，他靠著這些年的奮斗和努力，在白銀市買了自己的房子和車。

“在我最困難的時候加入京東，就是沖著一個好的福利待遇，京東的派件費和攬件費比其他公司高，而且一開始就給快遞員交五險一金，工資一天都不會推遲。”張海林以自己的經(jīng)歷鼓勵年輕的快遞員，這是一份努力就有回報的工作?！拔迥甑Z銀，厚積薄發(fā)，正當風華正茂；十年鍛金，繼往開來，唯有初心不變?！睆埡Ａ制诖摹笆赍懡稹豹勁?，也希望帶領更多的兄弟姊妹們“礪銀鍛金”?！半p11”的忙碌剛剛結束，馬上就要迎來牛羊肉寄遞的旺季，張海林爭分奪秒走訪養(yǎng)羊的老鄉(xiāng)，了解他們今年的銷售情況，為下一個發(fā)貨高峰做準備。

蘭州日報社全媒體記者 劉蔚霞 文/圖

責任編輯：王旭偉