中國蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)將會(huì)場分為兩部分，一邊是嘉賓云集，現(xiàn)場推介項(xiàng)目、分享觀點(diǎn)，一邊是商家匯聚，現(xiàn)場展示產(chǎn)品、對(duì)接洽談。與會(huì)嘉賓聚焦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與技術(shù)進(jìn)步，探討如何對(duì)外輸出食材原料、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)加工、經(jīng)營管理等全鏈條服務(wù)，打造國際化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)造更多的投資和合作機(jī)會(huì)，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。

以蘭州牛肉拉面為核心助力蘭州品牌“走出去”

眾富（蘭州）牛肉面股份有限公司項(xiàng)目合伙人譚濟(jì)濱建議，在“百城萬店”的推廣中，可以以省市級(jí)城市為核心開設(shè)旗艦店，輻射地州縣連鎖加盟店，通過“百城萬店”流量實(shí)現(xiàn)助農(nóng)銷售增值。利用百城萬店的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在店面增設(shè)銷售展臺(tái)，進(jìn)行蘭州特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場展示、銷售等，實(shí)現(xiàn)蘭州產(chǎn)品品牌走出去，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增值盈利。

甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司副總裁、CEO王小偉認(rèn)為，隨著官方強(qiáng)推帶來的流量關(guān)注，蘭州牛肉拉面有了更豐富的宣傳載體、宣傳渠道?！耙郧捌髽I(yè)‘單槍匹馬’闖市場，往往會(huì)陷入價(jià)格戰(zhàn)競爭，不利于蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)整體發(fā)展，現(xiàn)在官方統(tǒng)籌，從標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建、集群打造、人才培養(yǎng)、品類創(chuàng)新上多方發(fā)力，系統(tǒng)支持，更有利于本土品牌形象建立?！弊鳛橐患乙浴案饰丁碧厣a(chǎn)品為基礎(chǔ)發(fā)展壯大的企業(yè)，王小偉認(rèn)為，近年來打造的以蘭州牛肉拉面為核心，東鄉(xiāng)手抓、天水麻辣燙等其他特色產(chǎn)品為抓手的“甘味”品牌矩陣已經(jīng)顯現(xiàn)了成效?！拔覀兙€上門店的特色產(chǎn)品復(fù)購率現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到30％以上。優(yōu)質(zhì)牛肉拉面產(chǎn)品的營銷明顯帶動(dòng)了其他產(chǎn)品的暢銷。”王小偉說。

商會(huì)組織助力蘭州牛肉拉面走向更廣闊天地

蘭州牛肉拉面不僅是沉淀百年的“中華第一面”，更以其獨(dú)特風(fēng)味，以及遍布全球50多個(gè)國家和地區(qū)的廣泛影響力，構(gòu)建了一個(gè)規(guī)模達(dá)數(shù)千億元的產(chǎn)業(yè)。甘肅浙江商會(huì)會(huì)長丁小福告訴記者，全省已有浙商超22萬人，在甘肅這片熱土打拼創(chuàng)業(yè)的過程中，都不斷發(fā)覺到了蘭州牛肉拉面的魅力和潛力，樹屏食品產(chǎn)業(yè)園的負(fù)責(zé)人就是浙江籍企業(yè)家，此次招商推介會(huì)上也有多家浙商企業(yè)簽約，未來將在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上發(fā)力，帶動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“蘭州牛肉拉面享譽(yù)全國，現(xiàn)在還在海內(nèi)外遍地開花，名聲實(shí)力響當(dāng)當(dāng)?！备拭C省山東商會(huì)會(huì)長張傳剛表示，下一步，計(jì)劃組織商會(huì)企業(yè)對(duì)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深度參觀考察，同時(shí)，通過東西部合作交流推介、全國的山東商會(huì)等渠道和平臺(tái)為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)做宣傳推廣，助力蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)越做越好。

“政府營造的大環(huán)境為企業(yè)發(fā)展提供了十分良好的氛圍和支持。”2019年開始做牛肉拉面預(yù)包裝產(chǎn)品的蘭州金城虎拉面有限公司總經(jīng)理郭威對(duì)未來之路充滿信心?！叭腭v樹屏食品產(chǎn)業(yè)園以來，我們陸續(xù)開發(fā)了湯料、調(diào)料、面條等生產(chǎn)線，通過三年多的研發(fā)啃下了面型自制這塊‘硬骨頭’，基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)包裝產(chǎn)品內(nèi)容的‘自給自足’?！惫f，“去年以來，金城虎在原材料應(yīng)用上又有新突破，上新了青稞面、蕎麥面的牛肉拉面預(yù)包裝產(chǎn)品，從店到鏈，政府多方助力讓蘭州牛肉拉面大有可為。”

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 趙文瑞 文/圖

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