吃臘八飯、搬臘八冰、喝臘八粥，曾經(jīng)是臘八節(jié)這天我們農(nóng)村人必做的三件事。歲月不居，時光流逝。當(dāng)時代的車輪行至21世紀20年代的今天時，隨著社會的發(fā)展和人們生活的豐裕，現(xiàn)在的農(nóng)村中很少有人再做這些事情……

家鄉(xiāng)農(nóng)人有諺語曰：“羊巴清明牛巴夏，娃娃們巴的是臘八”。這里的“巴”是我們永登地區(qū)的方言，意思是“巴望、盼望”的意思。諺語意思很明了，前一句是說羊和牛盼望清明、夏天，可以有鮮嫩的青草可吃，并且能果腹。而后一句的意思是，孩子們盼望過臘八節(jié)。

我是上世紀七十年代前期出生的人，在那些成長過程中遇上民俗的日子里，我們做過很多的事，都在腦海里留下了深深的烙印。臘八節(jié)便是記憶深處難忘的一個節(jié)日。

臘八這一天，上學(xué)的我們早已放寒假好幾天了。當(dāng)我們還在暖暖的被窩里酣睡的時候，父母親早已經(jīng)從土炕上起來了。他們洗漱完畢后，就張羅起清早的臘八飯。

臘八飯，近似于陜西人的“攪團”，跟我們平時的“糝飯”差不多。平時我們吃的糝飯，是在放了少許鹽的開水鍋里把粗糧邊撒邊攪，等到粘稠度合適后，面熟而食。臘八飯跟這種做法相似，就是先在開水鍋里下小米，等小米熟了，撒上少許鹽，然后撒攪白面，熟了就成了“糝飯”。因為用白面做成，里面還加了小米，吃起來格外香。父母知道我們饞，做的時候就比平時的分量要多些。而且多出來的白面臘八飯，除了讓我們多吃些，還要給家里養(yǎng)的牲口、雞豬狗等動物留些，等晾冷了給它們吃；還要在門板上、房墻上抹上一點。起初我們不解這樣做的原因，父親便給我們說，莊稼人希望五谷豐登、六畜興旺。他還教育我們，人要常懷感恩之心，我們吃的、住的、用的，哪樣離開了這些東西的付出。土地獻出了食物，牲口付出了勞動，雞豬狗等挨凍受餓甚至用生命為人類做貢獻，就是房屋也給我們遮風(fēng)擋雨，我們吃著白面飯，也應(yīng)該感恩一切！

吃過臘八飯，我們跟伙伴們相約拿上榔頭，背上背篼，去河沿邊上刨冰，而父母親就準備給我們煮熬臘八粥。

一群活潑調(diào)皮的孩子，時而喊叫，時而唱著跑調(diào)的歌兒，來到了村外的小河邊，開始刨冰。瘦弱的雙手舉不動榔頭，在大伙的幫助下，吭哧吭哧的總算能弄下來幾個冰塊。然后用凍得不能伸展的手把冰塊裝進背篼里，又很吃力地背回各自的家里。這些冰塊，有的放在小院中的地里，有的立在堆起的糞堆上，有的夾在院里果樹的枝丫上，還有的放在圍墻的墻頭上。這些，我們都是效仿大人們做的。

數(shù)九寒天，偏偏要弄來冰塊，還要放在一些地方上。我們根本不知道這是啥意圖。問父親，父親也只能說是遺留下來的做法。多少年來，這個疑團始終縈繞在我的心頭。直到有一年，我在八十歲高齡、博聞強識的姑爺家里，聽到姑爺?shù)慕忉?，才豁然開朗。姑爺說，天地運行，自有它們的規(guī)律。多少年來，人們不僅認識著自然，也改造著自然，更重要的是感恩著天地自然。世間萬物，總是有它的兩面性，而且也在不斷的轉(zhuǎn)換。物極必反，否極泰來。從節(jié)令上說，臘八正值三九四九，是最冷的時節(jié)，從這時起，天地自然運行開始由極寒轉(zhuǎn)向變暖。先民們把冰塊搬來放在土地或者其他地方，其實就是對萬物的感恩，讓它們早點接受水分的滋潤，好讓土地在來年保證莊稼果蔬豐收，放冰塊就是個象征而已。是的，作為農(nóng)耕民族的后裔，我們沒有理由不對天地自然懷有敬畏之心、感恩之情?。?/p>

擺放完那些背來的冰塊，父母親早已把蠶豆、豌豆、黃豆、玉米、小麥等糧食從袋子里取出來，經(jīng)過簸箕、篩子的顛簸、篩選，把顆粒飽滿的糧食淘洗之后煮在鍋里了。熱氣從鍋蓋縫里擠出來，糧食的香氣在空氣里擴散。我們巴望著這些混合在一起的糧食趕快煮熟，好美美地吃上一碗。

每當(dāng)這時候，父親總會給我們講述“朱元璋尋找老鼠倉，老百姓紀念好皇上”的“臘八故事”。現(xiàn)在想起來，那時邊吃臘八粥，邊聽著朱皇帝的故事，倒也是件開心快樂的事！

吃臘八飯、搬臘八冰、喝臘八粥，曾經(jīng)是臘八節(jié)這天我們農(nóng)村人必做的三件事。歲月不居，時光流逝。當(dāng)時代的車輪行至21世紀20年代的今天時，隨著社會的發(fā)展和人們生活的豐裕，現(xiàn)在的農(nóng)村中很少有人再做這些事情。臘八節(jié)，離我們漸行漸遠。

然而過往的臘八節(jié)，永遠在我的記憶深處，難以忘卻！

□柳生魁

責(zé)任編輯：王旭偉