秋日暖陽下，西固區(qū)蘆家坪蘭投農場果園的蘋果又紅了。跟晚報GO去年上架過的蘆家坪農場蘋果贏得好評，經與農場協商，今日起爆款回歸，一年僅此一次，市內包郵到家，惠民裝和精品禮盒裝兩種規(guī)格任君選擇。

蘆家坪果園位于西固區(qū)蘆家坪凈水廠西側，是蘭州投資（控股）集團有限公司全資子公司蘭州興農富民農業(yè)發(fā)展有限公司旗下農場，一年四季，這里都有專業(yè)技術人員精心打理著4000多棵果樹。雖離城市中心不遠，但卻如世外桃源，每年采摘節(jié)親臨果園，都能聞到蘋果的芳香撲面而來。

果園技術人員告訴我們，10月中旬開始就是蘋果采摘的最佳時節(jié)，因為經歷了幾場秋寒和劇烈的晝夜溫差之后，蘋果為了抵抗寒冷，會將淀粉類物質轉化成糖分，這樣蘋果中的細胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打，這是植物的自我保護。而對食客來說，溫度的變化讓蔬果里的淀粉在淀粉酶的作用下，經水解作用變成麥芽糖酶，再經過麥芽糖的作用，變成葡萄糖，所以蘋果吃起來會更加甘甜，且伴有清香氣味。

“蘋果香氣很濃，是小時候的味道?！薄爸皡⒓舆^這里的采摘節(jié)，真正的源頭可溯，眼見為實，今年就等著再上架?！?0月剛過，就有讀者通過后臺咨詢農場蘋果何時上架。今年，不論是入園采摘還是直購包郵到家，都和去年一樣的親民價格、優(yōu)秀品質。

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蘭州日報社全媒體記者 趙文瑞 文/圖