記者日前從榆中縣食品安全新聞發(fā)布會獲悉，2024年以來，該縣將食品安全作為重大民生工程，構建了全鏈條、全過程的監(jiān)管體系，采取有效措施，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險隱患，守住了不發(fā)生食品安全事故的底線，食品安全形勢穩(wěn)定向好。

2024年，榆中縣建立榆中縣食品安全工作約談暫行辦法、掛牌督辦等制度，針對食品安全輿情事件，發(fā)送《提醒敦促函》6次，全縣1068名干部包保主體7736家，包保干部督導率100%，問題整改率100%。該縣將18個基層所按照片區(qū)整合為5個合署辦片區(qū)，實現(xiàn)基層所從“單兵打仗”到“集團作戰(zhàn)”模式，聘任251名村級食品安全協(xié)管員信息員，231名農產品質量安全協(xié)管員，有效提升了食品安全監(jiān)管合力。

監(jiān)督抽檢是食品安全的“哨兵”。榆中縣嚴守從農田到餐桌的每一道防線，每半年對農田灌溉用水檢測一次，每季度委托第三方對重點村莊環(huán)境空氣進行監(jiān)測；重點檢查售賣劇毒高毒高殘留農藥、銷售假劣農資等違規(guī)違法行為，檢查農資經營門店375家次，下達責令改正通知書43份；檢查肉制品生產經營單位380余家次，督促整改問題69條、更換生鮮燈220盞、查處違法案件2起，檢查大中型超市和散裝食品經營單位382戶次，下發(fā)責令整改通知書29份，銷毀不合格標簽標識1.5萬余份。

榆中縣通過“隴上食安”一體化監(jiān)管平臺的應用實現(xiàn)了食品安全全過程智慧化監(jiān)管。食品生產企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”、食品批發(fā)經營者“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲”、學校食堂、校外供餐單位、醫(yī)療機構食堂、養(yǎng)老機構食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到100%，其它社會餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”接入率65%；全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+集體聚餐”備案管理，通過備案登記、現(xiàn)場指導將“村頭宴”辦成“放心宴”，2024年全年累計備案農村集體聚餐505起8150桌，流動廚師22人；加大對網(wǎng)上巡查、線下檢查、投訴舉報發(fā)現(xiàn)問題的處罰力度，檢查入網(wǎng)餐飲服務提供者860家次，平臺下線85家，立案查處1家。

突出檢驗檢測技術支撐。榆中縣2024年完成食品專項抽檢950批次、合格率96%、不合格38批次，食品快檢5165批次、合格率99.8%、不合格12批次，抽檢不合格食品核查處置率100%；完成種植業(yè)產品樣品快速檢測10.78萬個、縣監(jiān)測站定量檢測200個、監(jiān)督抽檢樣品1307個，抽檢合格率達到100%；加強對校園及周邊和養(yǎng)老機構、醫(yī)療機構等集中供餐單位食品安全監(jiān)管，對檢查出的1034個問題，全部函告主管部門督促整改，目前已全部整改到位。

針對食品安全領域出現(xiàn)的重大違法案件，榆中縣構建起一套高效協(xié)同的應急處理機制，一旦案件發(fā)生，各級各部門迅速聯(lián)動響應。2024年，該縣共出動執(zhí)法人員3600余人次，檢查食品生產經營單位5100余家次，責令整改各類違法行為920多條，查處食品類案件共53件，案值4.77萬元，罰沒款37.07萬元。全縣累計受理食品類投訴舉報1330件，辦結率100%，挽回消費者經濟損失11.1萬元。

蘭州日報社全媒體記者 楊貴智

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