8月28日，記者從城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，日前該局召開嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作推進會。

據(jù)悉，會議要求，要以肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、肉類產(chǎn)品集中交易市場等為重點場所，以豬肉、牛羊肉、禽肉及其肉類產(chǎn)品為重點產(chǎn)品，采取進車間、翻冷庫、盤庫存、查臺賬、調(diào)記錄、驗證明等方式，認真細致排查各類風(fēng)險點。同時，聚焦規(guī)模較大和投訴舉報較多的肉及肉類產(chǎn)品，加大對生產(chǎn)經(jīng)營者抽樣檢驗力度，并做好肉類產(chǎn)品“隨機查、隨機檢”工作。依托體系檢查、飛行檢查和第三方專業(yè)機構(gòu)輔助檢查等形式開展抽檢工作，進一步摸排更深層次的風(fēng)險隱患問題，為有力打擊違法犯罪行為提供技術(shù)支撐。

此外，重點查處未按規(guī)定查驗畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明；生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控不符合衛(wèi)生規(guī)范要求；非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑；以假充真、以次充好、以低價肉品冒充高價肉品，以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品；虛假標注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等，做到查處一案、震懾一片。記者了解到，該局將聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險領(lǐng)域，持續(xù)開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，切實保障群眾飲食安全。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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