“禾尚頭、軟兒梨、三炮臺”近年來以其優(yōu)良的品質(zhì)被廣大消費者親切稱為“皋蘭三寶”。今天（1月24日）晚上七點，以“禾尚頭”、軟兒梨和三炮臺為代表的皋蘭縣特色農(nóng)產(chǎn)品將亮相“正大優(yōu)鮮 ”直播間。屆時，淳樸的皋蘭人將帶著滿滿的誠意以“特色＋特價”的方式向廣大消費者拜年 ！

皋蘭縣位于甘肅省蘭州市，擁有豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源。其中包括皋蘭禾尚頭、皋蘭軟兒梨和皋蘭三炮臺等，這些產(chǎn)品具有獨特的品質(zhì)和口感，深受消費者喜愛。

皋蘭禾尚頭（當?shù)匦←溒放疲?015年獲得農(nóng)業(yè)部地理標志產(chǎn)品登記證書，2020年被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。皋蘭禾尚頭小麥面粉據(jù)傳明清時期作為貢品，供皇室家族享用，在西北地區(qū)享有較高的聲譽。具有滑潤爽口、味感純正、面筋強、食用方便、下鍋不爛、吃起來味香耐嚼等特點。民間用它做“長壽面”，燒制的“燒鍋子”是蘭州人民喜愛的食品。近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)的傳播，受到越來越多的消費者青睞。　

皋蘭軟兒梨源自世界第一古梨園，相傳自明朝嘉靖年間開始種植，口感細膩、汁水豐富，先后榮獲“中華老字號”、國家地理標志保護產(chǎn)品，被列為國家“首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。皋蘭軟兒梨的果實近圓形，初收乍摘時，其色黃中帶綠，青中泛紅，果肉較硬而味微酸。若將鮮梨用麥草加溫“發(fā)汗”經(jīng)10多天，便呈淡黃色，則皮薄質(zhì)軟，酸甜適宜。然后將無損傷的梨揀出，貯藏于窖內(nèi)或室內(nèi)木架板上，經(jīng)40多天，果肉細胞發(fā)酵軟化，果皮變褐返砂，果味變甜，此期稱為“化心”或“糖心”。隨著氣候變冷，果子凍結(jié)如石，吃時倉促不能消融，若用火力，真味乃變酸，失去原來風味，需置于溫暖處自然化開或?qū)⑺o泡于冰冷的水中，約莫十多分鐘后，冰殼凝其表面，撈出后去掉冰殼，梨軟如泥，漿液充盈，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。吃時撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中，飲之甜津津、涼絲絲，清香無比，沁人肺腑，余味久久不絕。所謂“皮薄一包水，化肉一團泥”，因此，皋蘭軟兒梨也稱“香水梨”。于佑任先生曾賦詩：“冰天雪地軟兒梨，瓜果城中第一奇。滿樹紅顏人不取，清香偏待化成泥”。至于民間傳說，更是把皋蘭軟兒梨稱作“天庭神仙味，人間靈芝草”，簡直成了仙果。近年來，由皋蘭軟兒梨制成的多種美食，如梨膏、梨汁等，深受廣大消費者的喜愛，已成為西北地區(qū)人們?nèi)粘ｏ嬍持械谋貍浼哑贰?/p>

另外，皋蘭的軟兒梨三炮臺也是在傳統(tǒng)三炮臺的基礎(chǔ)上，以其獨到的配方，地道的選料，遵循中醫(yī)養(yǎng)生理論，科學合理的搭配，融進了古樹梨干及古法秘制黑糖等多種優(yōu)質(zhì)茶料，通過嚴選產(chǎn)地，嚴控質(zhì)量打造的知名品牌。軟兒梨切片通過科學烘制而成的梨干最大程度保留了有效營養(yǎng)成分和味道，泡茶后其味溢出、回味悠長。其清香高雅、滋味鮮爽、湯色清亮、耐泡耐煮的特點，讓人在品嘗時能夠感受到西北地區(qū)獨特的茶文化的魅力。

正大優(yōu)鮮作為正大集團旗下的核心業(yè)務(wù)之一，以“新鮮、安全、健康”的理念提供優(yōu)質(zhì)食品及食材，確保從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)都符合安全、健康、環(huán)保的標準。同時通過全新便捷的服務(wù)，滿足都市人對食品高品質(zhì)的要求，為消費者提供一站式購物體驗。近年來，正大優(yōu)鮮逐步成為許多高品質(zhì)用戶購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的首選。此次助農(nóng)直播活動能夠幫助皋蘭縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭力，從而促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。同時，廣大消費者也能夠直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品的特色和品質(zhì)，增加消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度和購買意愿，提升購物體驗。

責任編輯：車丹清