近年來，隨著市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，人們更加重視消費(fèi)對(duì)精神需求的滿足，從衣食住行到社交娛樂，商家們開始深入挖掘消費(fèi)者需求，順勢(shì)推出各類定制消費(fèi)服務(wù)，使得定制化供給服務(wù)越來越火熱。

那么，目前蘭州市的定制化消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展如何？消費(fèi)者又得到了怎樣的體驗(yàn)升級(jí)？近日，帶著這些疑問，記者前往我市多家高端服裝定制工作室、家宴定制店，以及女性專屬定制健身房一探究竟。

技術(shù)在革新，制裝模式在演變，消費(fèi)者不再滿足于千篇一律的成衣，定制服裝又重回消費(fèi)者視野。12月1日，走進(jìn)位于七里河區(qū)蘭州中心的鏡致西服定制店內(nèi)，西服、旗袍、皮鞋、配飾依次排列，書籍、花卉點(diǎn)綴其中。這個(gè)周末，該店接待了一撥又一撥客人。

定制過程是怎樣的？該店負(fù)責(zé)人竇女士告訴記者，首先與顧客溝通款式、面料，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行量體。一段時(shí)間后，請(qǐng)顧客來試穿坯衣，確定最終尺寸和版型后，再用定好的布料去裁衣制作?！耙话銇碚f整個(gè)工期是35至45天?！备]女士說，與成衣相比，定制服裝制作周期長，但大部分消費(fèi)者的接受程度也在逐步提高。

“我們店在蘭州已經(jīng)有九年時(shí)間了，積累了不少老客戶，以商務(wù)人士和白領(lǐng)精英為主，相較于其他群體，這些人通常對(duì)服裝合體程度的要求更高，購買力也更強(qiáng)?！睋?jù)竇女士介紹，目前，他們正在大力開發(fā)婚慶市場(chǎng)。

竇女士說，我們會(huì)根據(jù)顧客挑選的服裝款式，選擇不同的專業(yè)師傅進(jìn)行制作。就旗袍而言，目前蘭州定制京派和海派旗袍的顧客較多，根據(jù)顧客喜好和要求安排專業(yè)師傅對(duì)衣服進(jìn)行調(diào)整，從而滿足“一人一衣”的需求。

記者了解到，在蘭州市場(chǎng)上類似的服裝定制店不下十家，在談及服裝定制行業(yè)的未來時(shí)，不少商家還是相當(dāng)看好的。“高端服裝定制能為消費(fèi)者帶來極致的體驗(yàn)與滿足，優(yōu)勢(shì)十分明顯，未來我們也將依靠小客群、高品質(zhì)的特點(diǎn)行穩(wěn)致遠(yuǎn)?！备]女士說。

快節(jié)奏的生活中，“沒有時(shí)間”“手藝一般”“食材準(zhǔn)備復(fù)雜”成為大多數(shù)人不想做飯的理由。此時(shí)，定制化家宴服務(wù)逐漸成為現(xiàn)代生活中的消費(fèi)新趨勢(shì)。

在這一趨勢(shì)中，蘭州煜航服務(wù)的定制家宴迅速嶄露頭角。該團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人常金明告訴記者，“目前，我們團(tuán)隊(duì)有一位營養(yǎng)規(guī)劃師和六位擅長不同菜系的廚師，我們會(huì)根據(jù)顧客的喜好定制菜系、菜品和口味，能為家庭宴請(qǐng)?zhí)峁┤鞒探鉀Q方案?！?/p>

“定制家宴有兩種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，一種是不負(fù)責(zé)買菜買料，僅支付廚師手工費(fèi)；另一種是包工包料，根據(jù)菜品檔次和用餐人數(shù)計(jì)算費(fèi)用。”常金明告訴記者，“目前客源比較穩(wěn)定，每月可以承接50至60單定制家宴服務(wù)，最近已經(jīng)有顧客咨詢年夜飯的定制服務(wù)了?！?/p>

“前段時(shí)間搬新家，請(qǐng)廚師為我們定制了喬遷菜譜。前期，我和廚師溝通了菜品的口味和數(shù)量。當(dāng)天，從年年有‘魚’到大‘雞’大利都安排得妥妥當(dāng)當(dāng)，不僅提供了喜慶的餐具，就餐結(jié)束還打掃了廚房衛(wèi)生，大家都說這980元花得值?！奔易∑呃锖訁^(qū)恒大帝景的趙女士說。

記者了解到，區(qū)別于傳統(tǒng)餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，定制家宴服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者在人數(shù)、口味和預(yù)算方面的多樣化需求，提供量身定制的解決方案，在一定程度上重新定義了現(xiàn)代生活的社交和餐飲文化。

綠植鮮花隨處可見，營養(yǎng)粥品全天供應(yīng)，香薰散發(fā)出陣陣清香……近日，記者走進(jìn)位于城關(guān)區(qū)萬象城的曼一梵瑜伽健身館，與傳統(tǒng)健身房不同的是，這里的所有私教、工作人員和會(huì)員均為女性。

“這里的環(huán)境和氛圍都讓我覺得非常放松。”來此鍛煉的劉女士說道。對(duì)女性來說，用性別進(jìn)行運(yùn)動(dòng)群體的定制區(qū)分，會(huì)讓她們更加放松，從而帶來更好的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)和效果。

定制健身計(jì)劃也是這個(gè)健身館的一大特色。“我們會(huì)在測(cè)量身體數(shù)據(jù)的情況下，為每一位女性定制適合自己的健身計(jì)劃。很多女孩沒有運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，一來健身房就跑步，但其實(shí)氣血不足的情況下做大汗淋漓的運(yùn)動(dòng)只會(huì)讓人更加虛弱?！彼浇探?jīng)理曾女士說。除了定制專業(yè)健身計(jì)劃，這里的團(tuán)課也都是瑜伽和普拉提等精準(zhǔn)針對(duì)女性塑形、減肥訴求的課程。

采訪過程中，記者看到一名教練為會(huì)員端來一碗熱氣騰騰的八寶粥，服務(wù)定制也是這里的一大亮點(diǎn)。按節(jié)氣提供茶飲和各類養(yǎng)生粥，場(chǎng)館內(nèi)擺放著盛放的鮮花，洗漱區(qū)備有護(hù)發(fā)護(hù)手霜等用品，前臺(tái)設(shè)有掛衣架，出口處有可供選擇的美容按摩區(qū)，“服務(wù)女性要更加細(xì)致?！痹叹毴绱苏f道。

隨著消費(fèi)者需求的不斷增長，女性健身房將有廣闊的商業(yè)外延。比如，根據(jù)女性的生理特點(diǎn)和身體狀況，量身定制健身計(jì)劃和營養(yǎng)餐，在滿足女性不同健身需求的同時(shí)，還能激發(fā)出更大的市場(chǎng)活力。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 陶奕冰 見習(xí)記者 常亞金 文/圖