作為一種新興的經濟形態(tài)，首發(fā)經濟既可促進消費端擴容提質，又能驅動生產端轉型升級，是激發(fā)消費潛能、提振市場活力的重要引擎。近年來，我市搶抓政策機遇，結合發(fā)展實際，積極引進中國（內地）首店、西北首店、全省首店在蘭集聚，鼓勵引導商業(yè)場所運營單位創(chuàng)新商業(yè)模式和經營業(yè)態(tài)，積極招引國內外具有影響力、代表性的知名品牌和原創(chuàng)品牌開設首店，增強我市區(qū)域消費輻射帶動力和影響力。

如今在我市，首店紛至沓來，新品牌、新產品的首次亮相，吸引了大量消費者的關注；新模式、新服務的紛紛涌現，激發(fā)多領域的創(chuàng)新，為市場提供“傳統(tǒng)產業(yè)+新消費”的發(fā)展樣本；文旅商聯動融合，不斷打造出消費新場域，推動產業(yè)跨界融合，釋放消費新潛力，我市商業(yè)領域迎來了新的活力與競爭力。

政策扶持引領 首店競相落戶

作為消費市場的新亮點，首店反映著一個城市的時尚度和商業(yè)活力。如今，我市眾多商業(yè)綜合體紛紛開啟了以“首店”帶“流量”，以“流量”促消費的有效路徑，為商業(yè)繁榮注入源源不斷的活力。

2月25日，記者走進麻六記（國芳百貨廣場店），只見店內竹枝錯落懸掛，自然垂落的竹葉微微顫動，竹影斑駁恰似一幅流動的水墨畫，為頂部空間增添了靈動的生氣。在這方煙火天地里，營造出獨特的用餐氛圍，與熱辣鮮香的川菜相得益彰，演繹出別樣的風情。燈光下，食客們圍坐而談，歡聲笑語與竹影燈光相互交融，勾勒出一幅溫馨美好的用餐圖景。

據介紹，麻六記甘青寧首店于去年12月16日在國芳百貨開業(yè)，當天現場客流火熱，吸引了眾多市民趕來“嘗鮮”?！奥榱浉是鄬幨椎曷涞靥m州，不僅是品牌戰(zhàn)略布局的重要一步，更是對這座城市消費潛力與商業(yè)環(huán)境的高度認可，將帶來全新的國潮川菜新體驗，進一步豐富蘭州的美食圖譜，為蘭州的市民朋友帶來更多味蕾上的高品質享受。”蘭州國芳百貨有限責任公司相關負責人邢路告訴記者，為了給特色首店打造出足夠的空間，該公司通過升級改造，對空間進行了全新升級，為品質首店提供了更多承載區(qū)域。

據了解，2024年國芳百貨在品牌引入方面成果顯著，成功引入27家首店品牌。其中，西北首店6家，甘肅首店17家。首店品牌主要分布在零售、餐飲行業(yè)。“這些首店品牌的引入意義重大，不僅豐富了商場的品牌種類，提升了整體商業(yè)檔次，還為消費者帶來了全新的消費感受和多元化的選擇。知名品牌首店能夠提升所在商圈和城市的知名度與吸引力，成為新地標和打卡點，吸引更多消費者前來購物、休閑和娛樂?！碧m州國芳百貨有限責任公司總經理助理白海源說。

首店經濟的蓬勃發(fā)展，離不開政策引導與支持。為進一步加快蘭州市首店首發(fā)經濟發(fā)展，提升蘭州市對周邊區(qū)域消費的輻射吸引和帶動能力，蘭州市商務局制定了《關于支持全市“首店經濟”發(fā)展的若干措施（試行）》，對蘭州萬象城、國芳百貨、蘭州中心、中海環(huán)宇城、砂之船奧萊等5家商業(yè)綜合體所在單位給予“首店經濟”項目支持，以獎補形式給實體零售業(yè)注入發(fā)展“強心劑”?！笆椎杲洕С终叩某雠_，無疑為企業(yè)在這場商業(yè)浪潮中前行提供了堅實的后盾，讓企業(yè)實實在在地享受到了諸多實惠。在未來，我們還將持續(xù)吸引首店入駐，放大首店經濟效應。”白海源說。

商文旅融合 打造多元場景

文化在首發(fā)經濟中扮演著至關重要的角色。它為首發(fā)活動提供了豐富的內涵和獨特的魅力。去年12月29日，全國首個以漢文化、隴原文化、絲路文化為主題的沉浸式演藝街區(qū)——“風起大漢”在蘭州中心正式拉開帷幕，為觀眾帶來了一場別開生面的文化盛宴。

2月26日，記者走進該街區(qū)，只見古街古巷，青石板路蜿蜒曲折，街邊酒肆、茶館、布莊林立，幌子隨風飄動。身邊時不時有專業(yè)演員們身著華麗漢服，演繹著高適、張騫等歷史人物，一舉一動、一顰一笑皆有古韻?，F場的核心區(qū)還演出了《樂府極樂宴》《大千世界》《水月梵音》等十多個沉浸式演繹劇目，通過金戈鐵馬、敦煌飛天等元素，再現了大漢輝煌歷史與西北文化，受到了游客熱捧。除了生動的歷史文化體驗，街區(qū)豐富多元的業(yè)態(tài)也讓“風起大漢”充滿生機。美食區(qū)匯聚了各地特色佳肴，文創(chuàng)產品區(qū)以漢文化、隴原文化為靈感的手工藝品、紀念品琳瑯滿目。還有不少市民游客也穿上漢服游走其間，親身體驗傳統(tǒng)文化的魅力。

風起大漢沉浸式演繹街區(qū)運營總監(jiān)陳超告訴記者，該公司堅持以文塑旅、以旅彰文，以商促旅，重點打造數字化文化商業(yè)綜合體，創(chuàng)造新型文旅消費場景，填補蘭州市沉浸式文商旅綜合體市場空白，積極發(fā)揮與蘭州中心主客共享的城市會客廳形態(tài)，為來甘旅客提供了解隴原文化的窗口，也為本地市民提供微度假的休閑空間。“我們通過文商旅模式的開發(fā)，盤活商業(yè)體資產，重新定位文商旅游。目前吸引客流8萬人次?！标惓f。

近年來，我市著力培育新場景、新業(yè)態(tài)，打造文商旅融合的消費場景，推出精彩紛呈的“文化大餐”，帶動了消費市場的活躍。也吸引了眾多省內外游客前來打卡，感受時尚氛圍。這不僅增加了城市的旅游吸引力，也帶動了旅游消費的增長，實現了旅游與商業(yè)的良性互動。

結合本土特色 帶動產業(yè)延鏈

打卡第一家店、逛第一次展、欣賞第一場秀……以新產品、新業(yè)態(tài)、新模式為特點的首發(fā)經濟，當前正成為拉動消費升級和高質量發(fā)展的新引擎。去年5月，蘭州首家“藥食同源”新中式健康輕養(yǎng)茶飲店開業(yè)，依托于佛慈制藥股份有限公司背后近百年的強大中醫(yī)文化底蘊，打造出以“藥食同源”類目中的藥材為原材料熬煮而成的茶飲界新產品，開創(chuàng)蘭州養(yǎng)生飲品新賽道、新模式，吸引不少顧客前來體驗打卡。

近日，記者來到慈茶館，新中式的原木簡約裝修風格讓人倍感放松，來到前臺，當歸、黃芪、枸杞、山楂等常見中藥材在一格格小木屜中整齊擺放，空氣中彌漫著一股清香的中藥材味。慈茶館在服務年輕消費者的同時，打破消費者年齡圈層，也為中老年人提供了嘗鮮歇腳的消費新場所。據了解，其獨創(chuàng)的“養(yǎng)生社交空間”場景，吸引中老年客群占比達37%，重構傳統(tǒng)茶飲消費生態(tài)，開創(chuàng)了蘭州茶飲健康養(yǎng)生飲品新場景。

作為我市首個以“藥食同源”類目中藥材為原料進行飲品制作的茶飲店，慈茶館創(chuàng)新采用"中醫(yī)經典名方+現代茶飲工藝"研發(fā)體系，由佛慈專業(yè)中醫(yī)團隊基于《中國藥典》，精選黃芪、枸杞等106種食藥同源材料，店內不少飲品配方都從經典中醫(yī)名方中配得而來。除中醫(yī)團隊外，茶館還聘請中醫(yī)顧問，在配方上進行二次把關的同時，把握火候和熬制時長以保證口味上佳。

在供應鏈食材選擇上，慈茶館重視藥材“道地性”，多采用甘肅本地中藥材，建立了道地藥材直采體系，與定西、隴南等6個中藥材基地達成合作，帶動幾百戶藥農增收。同時，慈茶館還根據蘭州應季特色食材推出季節(jié)限定款，如以蘭州及周邊地區(qū)冬季特有的籽瓜搭配秋月梨、玉竹、枸杞等熬制而成“玉竹籽瓜秋梨飲”，便是將蘭州特產與傳統(tǒng)藥膳結合，實現本土特色與現代消費的深度融合。

創(chuàng)新服務模式 提升消費體驗

去年11月29日，甘肅省首家“學習胖東來”自主調改的永輝超市（中海環(huán)宇城店），歷經一個月調改后恢復營業(yè)。該店在購物環(huán)境、商品品質、服務標準、員工待遇等多個方面進行了全面升級后，有效激發(fā)了消費者的購買欲望和參與熱情，其客流量由以往的日均3000余人次，上升至一萬余人次，日銷售額也較整改前翻了五至六倍。

走進永輝超市（中海環(huán)宇城店），裝修風格讓記者眼前一亮，只見全場以橙灰色系為主，射燈聚焦商品，賣場明暗錯落有致，大大提升了視覺觀感，營造出良好的購物氛圍。超市還增設了便民服務區(qū)，為顧客免費提供自助測量血壓、身高、體重等便民設施，休息區(qū)常備自助飲水機、常用藥和愛心糖果；生鮮、烘焙等區(qū)域，每款產品都悉心標有生產時間，冷藏建議溫度和制作方法也均有介紹，免去了顧客自行“做功課”的麻煩；肉類也提供切絲切片絞肉剝皮剔骨、水產全品項精細加工打氧等服務。

作為甘肅“學習胖東來”自主調改店，永輝超市在商品優(yōu)化上下足功夫，為顧客提供全品類“一站式”購物的良好體驗。據了解，永輝超市共規(guī)劃10000支單品，淘汰原有的商品7200支，新增6000支商品，整體的上新率達到60%左右，設立“胖東來自有品牌專區(qū)”的同時，補充了時尚商品等新增品類。同時，“永輝優(yōu)選”自主品牌和本地“甘味”品牌都有所保留。

更加豐富的商品種類也為顧客的多樣化、個性化選擇提供了可實現的消費場景。在蔬菜品類上，超市增加有機蔬菜和優(yōu)質菌類；肉禽品類增加鮮切牛羊肉、進口新西蘭牛肉和安格斯谷飼牛排系列；水產品類導入帝王蟹、波龍、皮皮蝦、羅氏蝦、三文魚等高端海鮮。為了保障商品的質量，大量商品由散裝改為包裝，散包同價。

作為蘭州首個引入“胖東來模式”的零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新項目，永輝超市中海環(huán)宇城店通過首店經濟效應，為傳統(tǒng)商超轉型與城市消費升級提供了新樣本?！坝垒x超市金城中心店也于2月18日開啟‘學習胖東來’自主調改模式，以‘首店’向‘首發(fā)’延伸的勢頭，為消費者提供多元化、個性化的花式購物體驗?！庇垒x超市甘肅省區(qū)公共事務負責人魏甜如是說。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 常亞金 文/圖

責任編輯：王旭偉