近日，省公安廳環(huán)食藥偵總隊組織全省公安環(huán)食藥偵部門聯(lián)合市場監(jiān)管等部門開展校園食品安全風(fēng)險隱患排查，護航春季“開學(xué)第一餐”。

各地聯(lián)合檢查組實地查看食堂餐廳、后廚操作間、食品貯存?zhèn)}庫等區(qū)域食品安全及衛(wèi)生情況，重點對校園內(nèi)的食品采購管理、從業(yè)人員健康資質(zhì)、學(xué)校和校外供餐單位主體責(zé)任落實情況、餐飲具清洗消毒、食品加工儲存等情況進行排查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，開展現(xiàn)場指導(dǎo)，指出改進方向，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期完成整改，實現(xiàn)問題從發(fā)現(xiàn)到整改的完整閉環(huán)管理，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

同時，民警還演示了如何通過看包裝、聞氣味、辨顏色等方法識別問題食品，提醒學(xué)生注意食品的保質(zhì)期和儲存條件，避免食用過期或變質(zhì)食品。

蘭州日報社全媒體記者 顏維俊

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