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蘭州人每天早上都要吃這一碗面，一提起蘭州，外地人的第一印象也是這一碗面。但是，蘭州沒有真正考慮過用這一碗面撬動一座城市的發(fā)展，直到今年。 2024年8月26日下午，圍繞這一碗面，甘肅省政府新聞辦舉行了一場新聞發(fā)布會——蘭州市制定出臺了《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年(2024—2026年)行動方案》(以下簡稱《行動方案》)。 新聞發(fā)布會上，蘭州市副市長靳芳介紹了《行動方案》提出的總體目標(biāo)：力爭到2026年，蘭州牛肉拉面形成千億產(chǎn)業(yè)，其中蘭州牛肉拉面預(yù)包裝全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入400億元以上，實體門店營業(yè)總收入60和生產(chǎn)圖景。